喝酒上不上头口干舌燥、第二天难不难受会不会头疼、现在已经成为大部分酒友评价、一款酒是不是好酒的标准之一、而上头主要就是我们喝完酒之后有没有感觉到头疼、然后疲乏恶心口喝等等症状、其实这些症状是一种轻微中毒的症状、而导致这些症状的主要原因有以下四个：
1甲醇、杂醇油、醛类、还有酸酯比列、知道这些那我们再回过头看看酒的本事、酒主要是乙醇加水加发酵风味物质组成的甲醇和乙醇、同为醇类物质、但是甲醇在白酒送检是一个必检项目、乙醇就是我们的酒精、甲醇的症状就是喝完之后让人感觉到头疼、恶心呕吐的严重的话还会破坏我们的视觉神经、对我们的脑神经造成伤害。
第二个杂醇油是酿酒过程中粮食发酵天然形成的、它是白酒中不可或缺的物质、它具有独特的香气、并且能够提升醇厚感、但是对人体有一定的伤害、它的毒性和麻醉作用比乙醇要强、而且在我们身体停留时间过长，这就是宿醉的原因、如何大家在基酒选择上选择优质、尤其是过滤环节做的好的酒的话、那杂醇油少了很多、那就不用上头了、但是相应的话成本也会提高很多、如果喝酒喝的多的朋友们肯定都知道、洋酒比白酒更容易上头、那是因为洋酒里面的杂醇油比白酒多的多。
3.乙醛具有较强的刺激性和辣感、也就是人们常说的酒劲大、但是也是白酒中不可缺少的重要部分、含量也必须恰当好处、少一分不香多一分头疼、我们就单说其中的乙醛、乙醛含量过高的话、会使白酒的刺激性增加而且让人上脸、心跳加速血压上升、还有头昏头疼等等、但是随着储存时间的增长、我们辣感和刺激性也会降低、对人体的影响也会变小、所以储存时间越长的口感更加绵柔、饮用感也会更加的舒适、但是成本也会更加的高、最后酸和脂也是白酒中重要的香味物质、酸也是白酒中主要风味物质、也是生成脂的前驱？两者相辅相成的、如果说酸酯比例不协调的话、就会使得酒的口感变得很粗糙、而且更容易使得喝酒后的一种不适感、说了这么多大家应该也明白了吧、如果你有不同的见解的话也可以在我文章给我评论吆、拜拜、还有就是我简单介绍一下甲醇乙醇等等说明它们并有那些对身体带来实质性伤害。
另外我最后备注一下兰富州酱香酒原料成份就是高粱和水小麦、就是纯酿酒、不会添加有其他成分
最后简单介绍文章提到的乙醛、甲醇、杂醇油、醛类分别是从简单介绍一下
1乙醛：特备注（癌症、呼吸疾病）、乙醛是一种化学物质，化学式为CH3CHO，也被称为乙酰醛或乙酸醛。它是一种有机化合物，是最简单的醛之一，具有刺激性的刺鼻气味，可在空气中挥发。乙醛在工业中广泛应用，例如作为染料、塑料、医药和香料的中间体，也被用于生产甲醛、醋酸和乙酸等化合物。由于其毒性较强，乙醛还被用作消毒剂。然而，长期暴露于高浓度的乙醛会对人体健康产生负面影响，例如刺激性症状、呼吸系统疾病、癌症等。
2甲醇：甲醇是一种无色、透明的易挥发液体，化学式为CH3OH，又被称为木醇或甲基醇。甲醇是一种挥发性有机溶剂，可溶于水和大多数有机溶剂。它是一种重要的化工原料，在工业生产中被广泛使用，被用来生产乙二醇、甲醛、醋酸、氢气、甲基丙烯酸、塑料等。此外，甲醇还是汽油替代燃料和火箭燃料的成分之一。然而，甲醇有毒性，摄入过量会导致中枢神经系统损害、眼睛受损、中毒等严重后果，甚至危及生命。因此，应避免直接接触甲醇，注意安全使用。
3杂醇油：杂醇油是一种燃料添加剂，通常是将醇类化合物（如甲醇、乙醇等）与汽油混合而成的混合物。具体来说，杂醇油就是在汽油中添加一定比例的甲醇或乙醇等醇类化合物制成的一种混合燃料。这种混合燃料可在提高汽车动力性能和降低尾气排放的同时，还能有效地降低汽油价格和减少对石油的依赖。但是使用杂醇油的同时要注意，它会增加发动机腐蚀的风险，并可能对一些机械零部件造成损坏。此外，由于这种混合燃料的燃烧效率较低，车辆的续航里程也会有所降低。
5醛类：醛类是一个有机化合物的类别，它的分子结构中含有碳、氢和氧原子。醛类化合物的通式为RCHO，其中R为一个有机基团，代表任意的一组碳氢基团。醛类的特征是含有一个将碳链末端的碳原子与一个氧原子共价结合的羰基官能团(-CHO)。常见的醛类有甲醛、乙醛、丙醛等，它们都具有刺激性气味，可溶于水和有机溶剂，易于被氧化和还原。醛类化合物在生物和化工方面都有重要应用，如甲醛在防腐、消毒和制造脲醛树脂等方面应用广泛，而乙醛则是制造树脂和涂料等的重要原料。
感谢分享
网友评论