冬天你有吃水果的习惯吗？你喜欢吃什么水果呢？在冬天你会选择什么当季水果来吃呢？
生梨？橙？柚子？香蕉？苹果？还是其它的水果品种呢？#温暖冬至#
冬季正确的食用水果方法不仅能补水去干燥，更有排毒养颜的功效，但是，你是否知道，
如果吃水果的方法不当，轻则会影响营养素的吸收，严重的甚至会影响身体健康吗？
吃水果还有不同的方法？是的，不同的吃法带来的功效完全不同，一起来看看吧。
一、补水去燥的水果
水果中的柚子、橙子、生梨、苹果等都有补水去处干燥的效果。那么究竟如何吃比较好呢？
1 柚子
黄黄的柚子是冬天当季的水果，你可别小瞧它，柚子的全身都是宝。
1）柚子表皮
平时我们吃完柚子肉，皮随手就仍了，这样是非常可惜的。
柚子的外面的这层皮，含有丰富的果胶、纤维素等，是非常好的营养物质，可惜我们很多人都将其丢弃了，其实我们可以好好利用它。
”蜂蜜柚子茶“你一定听说过吧，这款茶就是放入了柚子皮。我们在家，也可以用新鲜的柚子皮自己做这款茶，营养又卫生。
2）蜂蜜柚子茶
做法：
A 柚子剥皮
柚子去囊剥皮
B 柚子皮切丝
C 柚子皮用盐水泡，浸泡半小时左右
柚子皮盐水泡，主要是因为去处农药，还有去处草酸，苦涩味的作用。
D加入蜂蜜
柚皮丝入水，加入蜂蜜调味并开火熬煮，可以依据口味加入枸杞。
煮大概1个小时就可以了。
这样，美味营养蜂蜜柚子饮就做好了。
如果我们熬煮时，加入柚子肉，也是非常的美味的。
健康贴士：
柚子升糖指数低，糖尿病人也能吃。
糖尿病患者在吃柚子饮时，不要放蜂蜜就可以了。
柚子加热后，脾胃虚寒的人也能吃。
蜂蜜柚子茶，因为熬煮加热，化解了其中的寒性，所以脾胃虚寒的人也有口服能吃了。
3）高血压患者可以吃柚子吗？
不知你是否有听到过这样一种说法，高血压适合吃柚子，可是又不适合吃柚子。
这是怎么一回事呢？
A 适合吃柚子的原因
柚子中含有类黄铜、抗氧化物和维生素C等营养素，有一定的降压功效。
B 不适合吃柚子的原因
柚子本身有一定的降压功效，如果吃的过多，再加上吃高血压的药，降压效果更加的厉害，这个时候就容易低血压，造成头晕眼花，甚至昏厥的现象，尤其要注意。
C 高血压患者如何吃柚子？
看到这里，有些朋友可能就犯愁了，如果有高血压就不能吃柚子了吗？
其实完全不必。只要学会方法，高血压照样可以正常吃柚子。
记住一点，吃柚子的时间很重要。
我们可以在吃高血压药之前大概3小时吃柚子，或者
在吃高血压后大概4到5小时吃柚子，具体时间因个人体质不同需要自己感知。
2 橙子
不知冬天你是如何吃橙子的呢？你是直接吃冰冰的新鲜橙子，还是会用榨汁机打成橙汁喝，还是怕冷用微波炉加热一下再喝呢？
其实不同吃橙子的方法，吸收的营养素也是不同的。
1）橙子的营养素
说到橘黄的橙子，我们一定会想到它丰富的维生素C含量，但是有很多朋友们有疑惑了，因为维生素C特别的怕热，但是冬天又不想冷冰冰的水果直接下肚，这可怎么办呀？我们可以用微波炉加热再吃吗？
2）微波炉加热法
橙子中的维生素C不耐热，所以如果要保留它，不要选择蒸煮的加热方法，但是可以换用微波炉加热，并且掌握好火候时间，一样也保留住不少的维生素C。
微波炉加热时间：
微波炉短时间加热对维生素C的破坏作用不大，一般转30到1分钟，温度控制在小于100摄氏度即可。
健康贴士 ：
微波炉加热法特别适合液体的加热，比如果汁，牛奶的短暂加热，可以保留大部分的营养素。
3）榨汁机榨出的橙汁好吗？
橙子因为皮不是特别好剥，于是很多人喜欢喝方便的橙汁，
可是你知道吗，经过榨汁机榨出的橙汁，与原先相比，维生素C损失达90%以上！
这个可不是耸人听闻，因为科学研究表明，维生素C怕榨汁，因为榨汁时，橙子中的抗氧化酶被激活，氧化了维生素C。
那么，如何解决榨汁流失维生素C这个问题呢？还真有一个秘诀。
先将橙子在热水中焯烫，，将橙子中的氧化酶失活（因为酶怕热），这样加热处理过后的橙子再榨汁，营养素就能大大的保留啦。
3 生梨
说到生梨，我们一定会先想到它的润肺去燥效果，可是你知道吗，生梨生吃和熟吃的功效是完全不一样的喔。
1）煮熟了吃
小时候，每当我有感冒咳嗽出现的现象出现时，妈妈都会炖一碗冰糖雪梨给我吃，因为她说，冰糖炖梨有止咳润肺的效果。
确实是这样的，煮熟的生梨不光有止咳润肺的效果，同时更加适合胃肠寒凉的人群食用。
2）生吃
直接吃新鲜的生梨有润肠通便的功效，尤其是带皮吃，效果更加的显著。
生吃梨，更加适合体内燥热的人食用。
如果我们将生梨切片，含入口中，对嗓子也有润喉的作用哦，非常方法尤其适合需要经常用嗓子说话的人，比如老师，主持人等。
二、排毒养颜的水果
像木瓜、草莓、香蕉这些水果，具有排毒养颜的功效。
木瓜
首先先澄清一点，木瓜并没有丰胸的效果，但是吃它却有着非常大的好处。
不知你有没有注意过，大厨做牛肉的时候会加上木瓜汁，为何呢？
因为牛肉加上木瓜汁，可以时肉更嫩滑，这是因为木瓜中含木瓜蛋白酶的原因。
1）木瓜蛋白酶：
有助消化，嫩肉的作用，嫩肉粉中就有木瓜蛋白酶这种物质。
2）健康贴士：
木瓜蛋白酶有很好的嫩肉，助消化的作用，所以如果大鱼大肉吃多了，可以吃木瓜帮助消化。
但是木瓜蛋白酶怕热，所以如果要助消化，需要生吃木瓜，如果煮熟了吃，就没有这个效果了。
三、吃水果的量
冬天水果也要多样，补充足够多的营养。每天尽量吃到2种以上的水果。
中国营养学会《中国居民膳食指南2016》指出，
每人每天需要吃到新鲜水果200~350克。
水果的品种丰富，不知冬天你们喜欢吃什么水果呢，欢迎在评论区留言讨论喔。
图片来自于网络
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作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）
曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导
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