最近看这本书，颠覆了我的认知
我们经常吃的馒头，米饭，糯米，玉米，披萨都是用不需要的，甚至全麦面包，这种号称营养的食物也是人体不需要的，更颠覆我认知的是，这些食物反而会引起大脑发炎，记忆力下降，思维迟钝都跟碳水化合物有关，甚至很多糖尿病，阿尔兹海默症，都是这个原因
原来认为的胆固醇，脂肪，反而是我们需要的，是人体不可或缺的东西。
人体真是个复杂系统，不能一味的相信某种片面的说法，否则很可能几十年后发现科学错了。自己也没办法纠正了
最近看这本书，颠覆了我的认知
我们经常吃的馒头，米饭，糯米，玉米，披萨都是用不需要的，甚至全麦面包，这种号称营养的食物也是人体不需要的，更颠覆我认知的是，这些食物反而会引起大脑发炎，记忆力下降，思维迟钝都跟碳水化合物有关，甚至很多糖尿病，阿尔兹海默症，都是这个原因
原来认为的胆固醇，脂肪，反而是我们需要的，是人体不可或缺的东西。
人体真是个复杂系统，不能一味的相信某种片面的说法，否则很可能几十年后发现科学错了。自己也没办法纠正了
第一次听到《谷物大脑》这本书是在线下交流活动中听一位小伙伴提起的，他说虽然是一本关于健康的书籍，却让他在两个月里减...
这本书的理论确实颠覆性的。人类的基因一次变革至少需要4万年，即使我们还保留着我们祖先的基因，但饮食却发生了翻天覆地...
《谷物大脑》是一本要颠覆你关于饮食健康观念的奇书。阿尔茨海默症、慢性头痛、癫痫、抑郁、焦虑、注意缺陷多动障碍，那些...
一、摒弃的食材 （1）含麸质的食物：面包，面条，意大利面，糕点，麦片 （2）加工过的碳水化合物、糖及淀粉：玉米，山...
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本文标题：谷物大脑
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