如果是我买是个卖蛋糕的,我的主要材料是鸡蛋,面粉,糖等。一个蛋糕用多少鸡蛋,糖和面粉基本上能确定下来,这种可以明确区分的就叫做直接成本。但是烤箱的折旧费,水电费,以及一些调味品和人工费用,我们很难知道每个蛋糕实际用了多少了。我们只能在我们生产的蛋糕时,用一些合理的方法摊销——比如,按每种蛋糕烘烤时间和烘烤了多少个某种蛋糕进行分摊这类很难直接量化知道花了多少钱成本的项目。这种不能明确区分的成本,叫做间接成本。
我们再具体一点给点数据。假如我此前没有鸡蛋和面粉库存。我花了250元买了25斤鸡蛋,运费另外发生了20元。然后花20块钱再购买了10斤面粉,运费忽略不计。(此处一斤指的是500克)
假设烤箱是花1200块钱买的,估计可以用5年,这个月水电费花了100块。假设一个蛋糕需要250克鸡蛋和100克面粉做成,这个月我做了200个蛋糕。那么我这个月蛋糕的成本是多少?
首先我们要我们蛋糕的每种直接材料的单位成本是多少。
鸡蛋单位价格=(250+20)/(25*500)=0.0216(元/克)
面粉单位价格
=20/10/500=0.004(元/克)
所以一个蛋糕的直接成本=0.0216*250+0.004*100
=5.8(元)
然后我们要算出这个月要摊销到蛋糕上的烤箱折旧=1200/5/12=20(元/月)
那么这个时候每个蛋糕形成分摊多少烤箱折旧呢?
每个蛋糕分摊的折旧
=烤箱月折旧/这个月生产的蛋糕个数
=20/20
=1(元)
所以这个月每个蛋糕的成本
=直接成本+间接成本
=5.8+1
=6.8(元)
刚才所举的只是一个简单的分配间接费用的例子,只适用于耗费时间基本一致的生产。如果是生产难度、生产时间不同的。我们可能会考虑更多分配的方法。比如,如果我生产的是A,B两种蛋糕。A蛋糕只需要烤40分钟,B蛋糕则需要烤1小时,那么我们在这个月A,B蛋糕间分配成本时,可能需要考虑这个月,烤箱在两种蛋糕间耗费多长时间,再进行分摊比较合适了。
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