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东北家常菜:高粱米饭+炖鱼改良加强版

东北家常菜:高粱米饭+炖鱼改良加强版

作者: 松松讲书 | 来源:发表于2023-09-21 14:20 被阅读0次

今日菜谱:

菜  :跨炖鲤鱼  炒豆芽菜  卤河蟹  干煎小杂鱼  青菜虾滑钵

主食:高粱米饭(介于粥和米饭之间)

这是一份典型的东北家常菜的菜谱,是我根据小时候的高粱米水饭+小咸鱼改良的,正宗的高粱米水饭比较硬,用凉水过一下,很爽口,鱼呢,会做的比较咸,主打一个下饭,我呢,考虑到父母老了,牙口不好,所以高粱米做的比较软烂,炖鱼也没有做的特别咸。

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