那是一个森林中的堡垒，黑色的铁门和水泥构筑的堡垒，我躲在花丛后面，大家都在草地上，能走的在四处活动，不能走的坐着轮椅，朝阳里每个人都很高兴，保安在和颜悦色的聊天，并没有发现我消失了，直到广播中大声说有人逃跑了，保安开始四处找我，我胸有成竹的看着他们乱成一锅粥，我有我的计划，虽然我现在还不知道是什么计划，可我胸有成竹的感觉就是有了计划之后才会有的感觉，也许只是一个随机应变的计划吧？有几个病友发现了我，悄悄溜过来和我一起蹲在花丛后面，然后所有病友都发现了我，大家一窝蜂的跑过来蹲着围成一圈，看着蹲在中间的我呵呵傻笑。我焦急的挥手让他们走开，一个个小小的花丛后面怎么可能藏得下那么一大群人，他们把保安引来了。保安气喘吁吁的跑着过来，拿着电击棍，我别无选择只有跑了，在这个水泥和铁门的堡垒里，所有的微笑和和颜悦色都是假象，都是假象，只有他们残酷的追着你，而你一直不停的奔跑才是这里真正的秘密，只有正常人才会发现的秘密：逃跑！我绕着堡垒跑，他们在后面追，跑着跑着，我居然跑到了堡垒外面，一直跑到森林深处才停下来，我弯着腰喘气，这里有鸟叫，还有溪流在远处流淌的声音，一只鸟儿在天上飞，从这里飞到那里，又从那里飞到这里，它在绕着圈飞，两只，三只……越来越多的鸟开始绕着圈飞，马上就变成黑压压的一片，我突然听见身后有脚步声，可我的动作突然变慢了，当我用尽所有的力气缓缓转过头来，电击棍已经闪着兹兹的电火花，击中了我的后背，刚好腰子在的那个位置。
我醒了，身下又震了一下，我在背后摸索着，我的手机硌着我的腰子，现在是13:18。我把它扔在枕头边，闭着眼睛双手抚摸着脸，昨天我想着第四天的午餐睡着了，睡的时候手机在枕头边，然后它稀里糊涂的跑到我的腰子下面，第四天的下午我也是这样醒来的，头一天，就是第五天晚上我喝多了，也就是喝了三瓶啤酒又半瓶红酒的那个晚上，我头疼得睡着了，然后第四天我起来没有吃中午饭就去找萨尔瓦多了，第四天没有中午饭，第四天根本不存在中午饭！
把我电醒的电击棍，也就是小萨刚刚发来的短信：喝一杯？
我起床冲了一杯麦片，还剩两片切片吐司在桌子上，我把它们都解决了，就出门了。
萨尔瓦多是我的朋友，此刻躺在我对面的单人沙发上，萨尔瓦多在晚上发喝一杯？说的是啤酒，说的是散布在昆明大街小巷里的酒吧里的啤酒。他在下午发喝一杯？说的是咖啡，说的是老狗的咖啡馆里的咖啡。老狗此刻把下巴搁在吧台上，对着三个玻璃罐里的咖啡豆发呆。我和萨尔瓦多已经喝垮了两个咖啡馆，像两个咖啡馆杀手，我们先是肆无忌惮的在过去的那两个咖啡馆中的第一个里发呆，每个下午几乎都只有我们两个和已经是过去式的咖啡馆老板，他留着小胡子，我们都发着呆，真是适合发呆的人数。当我们彼此都习惯了这样的发呆之后，咖啡馆就倒闭了。第二个情况也大体如此，只是第二个老板不是小胡子，而是个络腮大胡子。我对着发着呆的老狗发呆，挺为他担心的。萨尔瓦多大概是明白了我想什么，他对老狗招了招手。
“老狗，过来过来！”老狗走了过来。
“老狗，你看，生意不怎么样吧？”老狗看着他一头雾水。
“老狗啊，咖啡冲得好，拉花就算真能拉出一朵花来，这是一回事，而生意好不好，那又是另外一回事了。生意是靠招呼吆喝的，不是靠守的，你得热情，你得关心你的客人，你得像一个老朋友那样关心他，让他感到温暖知道吗？”
“额……”
老狗一脸茫然，真是个炎热的下午，我不知道萨尔瓦多想让老狗怎样给我们带来温暖。
“比如我，我每次都喝瑰夏这个你是知道的，可我还喜欢喝什么你知道吗？你问过我吗？”
“额……”老狗点着头，大概明白了一点点。
“比如他，他每次都喝美式你知道，可你知道他为什么喜欢喝美式吗？” 老狗看看我，有点歉意，他确实没问过我，其实我只是胃不好喝不了黑咖啡，对奶泡又过敏，所以每次都要一杯单独配一份奶的美式，这个连萨尔瓦多也不知道。
“他喜欢喝什么豆子做的美式？他喜欢日晒豆还是水洗豆？他喜欢浅烘焙还是重烘焙？他喜欢配全脂奶还是脱脂奶？你知道吗？”
这一通噼里啪啦的质问，老狗不禁歉意的看着我，我也挺不好意思的，我只是想喝一杯配奶的美式，真没想那么多。
“老狗啊，不是我说你，是你开咖啡馆，不是我们开，也不是其他客人开，我们就不提了，我们可以自己招呼自己，其他客人不行啊！你不能傻乎乎的坐在吧台等客人来对你微笑，对你问好，等他告诉你他想喝什么，你得微笑你得热情你得招呼，询问，询问，知道了吗？”
老狗用力的点着头，萨尔瓦多说的不无道理。老狗又回到吧台把下巴搁在吧台上发呆，应该在努力想询问这个问题了。
一个打着领带的男人走了进来，看了老狗一眼，老狗也抬起头看着他，男人直接坐到门边的那一桌，扯着领带想解开它，想是累坏了。老狗还在等着男子来吧台点单。
“老狗！”萨尔瓦多焦急的喊着老狗，老狗转过头看着我们，不明就里。萨尔瓦多急坏了，对老狗做了一个夸张的微笑的表情，又把双手气沉丹天，然后反手朝上，慢慢的提到胸口，双手一挥，指向还在松领带的男子，他在说：微笑，热情，招呼！
老狗点点头，拿起菜单转出吧台，萨尔瓦多焦急的叮嘱：“询问，记住询问！”
老狗僵硬的笑着，把菜单放在男人面前。
“先生想喝点什么？”
“一杯咖啡！”
“额，先生是来杯拿铁？还是玛奇朵？……美式？……我们还有单品，耶加雪菲，曼特宁……”
“无所谓，一杯咖啡就好！”男人说。
老狗拿起菜单，貌似想转身又想起了什么。
“你看是要水洗豆还是日晒豆？”
男人抬起头看着老狗，看了几秒钟说：“一杯咖啡就好！”
老狗转过身看着萨尔瓦多，萨尔瓦多盯着他，老狗又转过身。
“浅烘焙？重度烘焙？”没有回答，老狗只得转身，走了两步又折了回去。
“额……要配奶吗？全脂奶还是脱脂奶？”
男人盯着老狗看了半天，老狗不知所措的又回头看了看萨尔瓦多。男人顺着老狗的目光看向萨尔瓦多，萨尔瓦多马上转头看着窗外，摇着头叹了一口气 。男人盯着老狗的眼睛指着吧台大声说：
“咖啡不要了！给我来一瓶啤酒，大理风花雪月，要冰的！”
“好好好！” 老狗像刚炸完碉堡凯旋的士兵，如释重负的转身冲回吧台，翻箱倒柜折腾了半天又回到男子身边。
“先生，我们没有大理风花雪月”
男人直勾勾的盯了好一会老狗，猛然站起，一把抓起领带就往门外走，临出门还踢了一脚老狗淡绿色的门，甩下一句“神经病！”
老狗望着还在晃悠的门，半响喊了一声：“慢走！”
老狗本来不叫老狗，萨尔瓦多第一次点手冲瑰夏的时候，老狗认真的研磨豆子，磨出来把咖啡粉对着刻度尺量了又量，还放在天平秤里称了称， 水烧开了把温度计放进水里，耐心的等到93度，老狗说瑰夏最好的口感只会出现在93度。浸润完又打开计时器，在计时器响起的一刹那分毫不差的完成了精确的萃取。老狗把一杯完美无缺的瑰夏端到萨尔瓦多面前时，严肃的让萨尔瓦多在凉到六十七度的时候喝第一口。我和萨尔瓦多也像刚才那个男人一样直勾勾的盯着老狗，好久萨尔瓦多才感叹到：
“真是一丝不苟！”
“哪里哪里。”
“不要谦虚！绝对的一丝不苟！”
“哪里哪里。还是有些苟呢。”
“不要谦虚！绝对不要谦虚！绝对是一丝一毫都不苟！”
“哪里了，一丝一毫都不苟也太夸张啦！世界上不存在一丝一毫都不苟的事情，如果真有那应该是机器啦！”老狗指着吧台上的三头意式咖啡机说。
“况且它也会偶尔漏个水跳个闸什么的，所以，作为人，一点点苟肯定还是有的了！”老狗挠着耳朵一本正经的说。
第二次来小萨就热情的叫他“不苟兄！”那个热情，如同他才是咖啡馆老板在招呼客人，后来熟些了，为了省事我们直接叫他“苟兄”，再后来就变成了老狗。
萨尔瓦多从一开始就叫萨尔瓦多，从我看见他的第一眼开始。我带着一帮澳大利亚人在蝴蝶泉，萨尔瓦多带着一帮西班牙人也在蝴蝶泉。在各自吹嘘完这里曾经发生过多么凄美的爱情故事，大体就是说郎才女貌两情相悦，然后突然跳出来一个财主，有时候是王爷贵族，总之坏人，然后殉情，最后连蝴蝶都感动得在泉边一只接一只的接成一串一串，为了敬仰或是无济于事的竭力搭救。故事一般，罗密欧和朱丽叶，他们散落在世界的每个角落，上演着雷同的剧情，可这回有了蝴蝶接串，故事就升华了，大概每个人都喜欢蝴蝶这种爱情小飞虫吧？即使是澳大利亚人和西班牙人也概莫能外。所以他们对着没有一只蝴蝶的快要干涸的泉水竭力想象蝴蝶盛会，唏嘘不已。
萨尔瓦多走到我面前递给我一只烟。我接过烟点上，可怜的导游总是同病相怜的自来熟。
“我喜欢你的头发！”
我抓了抓我的头发，当时我长发披肩。而萨尔瓦多剃着一个光头，羡慕的盯着我的头发。
我转头认真的看着两帮人，我还从来没有同时看到过一群西班牙人和一群澳大利亚人，我想搞清糊澳大利亚人和西班牙人究竟在哪里不一样，西班牙人情绪激动，有的指着泉水喋喋不休，有的手捂着嘴接二连三的发出感叹，还有的觉得找到了神迹，不断的向着身边的人对着蝴蝶泉摊开双手，貌似在说我们西班牙也有那么个池子，也有两个罗密欧和朱丽叶，整个一群自信的表情，应该是会接串的蝴蝶盛会也有了。而澳大利亚人表情冷漠，全在看着西班牙人。
“要是再烫卷一点就完美啦！”萨尔瓦多对着我的长发喷了一口烟，看得出来，他是真心想有一头长发，就像每个光头想的那样。
“Salvador!”泉水边有个妩媚的西班牙女郎大声的喊他。我还真看明白了西班牙人和澳大利亚人到底有什么不同，西班牙人像一把把热情的弗拉门戈吉他，风吹过都会响起迤逦的音乐，走到哪里都很想跳上一曲斗牛舞。而澳大利亚人谨慎而又拘束，走到哪都想找棵树躲在后面，再悄悄探出头来打量这个陌生的世界，我猜哪怕只是在家门口空无一人的十字路口，他们也是这样充满怀疑。当然，我接触的西班牙人和澳大利亚人都少之又少，所以得出如此片面的结论。
那晚我和小萨又在洋人街的唐朝酒吧偶遇，共同酩酊大醉之后，就一直有机会就会一起酩酊大醉直到今天了。
而我现在剃了一个光头，不是为了说明什么，最近头发掉的真的厉害。小萨留着披肩长发，他没有脱发的烦恼，至少目前还没有，他还把它们烫卷了，像他当年说的那样。此刻想起蝴蝶泉，我觉得命运真是够公平的。
直到今天，我还是无法正确的评说这个职业，人有各种各样的能力，会说另外一种语言，也是一种能力，你可以用它养活自己，也可以把它埋在心底。这是一个和漫游有关的职业，至少在你没真正接触过它之前，你会这样认为。有时候人们又会有过多的想象，觉得背后有看不见的太多灰暗，其实哪有那么多的灰暗，至少对当时的我和小萨来说，看见的只是阳光灿烂，那时候英语导游还不是太多，西班牙语导游整个省内只有三个，而小萨是其中一个。
“拿吉他来！”小萨又对老狗吆喝，老狗把吉他提了过来，吉他我们都会，可古典吉他，只有小萨会。吉他和语言，都是讲究天赋的，对我而言，两者都谈不上天赋，足够努力倒是勉强可以算。
“阿尔汗布拉宫？”老狗兴奋的问。我们都喜欢《阿尔汗布拉宫的回忆》，就我们有限的对于古典吉他的想象力来说，阿尔汗布拉宫就是漂浮在古典吉他之海里的宫殿，而小萨甚至去过那，他说就是一座建在高山上的森林中的一座堡垒。我想那绝对不是一座水泥和铁门的堡垒，可是谁知道呢？也许对于某些人来说，它就是的。他说那里有数不清的回廊，和水，他强调水。我想绝对不止回廊和水，一定还有什么其他的。
除了西班牙，小萨还去过阿根廷，秘鲁，玻利维亚，智利，哥斯达黎加，甚至和他名字一模一样的萨尔瓦多。貌似他去过了所有的西班牙语国家，他甚至可以用西班牙语来思考吧？我想能用来思考的言语，才能称之为母语吧？或者堪比母语，也可以作为有无天赋的象征，总之可以算作是否真正融入了一种语言的标准吧？你中有我，我中有你，从此之后，即使花上毕生的精力，你也再无法离开它。而我，学英语随便算算也有二十多年了，可还是无法用英语来思考，我还是只能用汉语思考，得出结论，然后再把它翻译成英文，哪怕最简单的“yes or no ”都不行。我想我和不会英语的人的区别，就是此刻看着我摆在放了咖啡渣的烟灰缸上的烟，看着它袅袅升起，我会突然想到Bob Dylan的“one more cup of coffee”，还能哼唱两句，而你也会想起这个旋律，只是你叫不出名字来而已，我想，仅此而已吧！
小萨没有弹阿尔汗布拉宫，他只弹过两回，他说弹什么不是他能决定的，而是心情决定的。他在胡乱的弹着一些弗拉门戈风格的旋律热手，就连胡乱的热手，也是如此好听。
“用民谣吉他的钢弦弹古典，简直是噩梦！”小萨做了个痛苦的表情，甩甩手，开始正式弹了。
弹的是《阿拉伯风格绮想曲》，刚好适合这个下午炎热的天气，第一部分结束的时候，他闭上了眼睛，轻轻的摇着头，深深的吸了一大口气，像一个有着阿拉伯血统的西班牙水手，航行在七海之上，想起了家乡的直布罗陀海峡。此刻的空气里弥漫着未熄灭的烟草燃烧着咖啡的味道，而我，在他娓娓奏起第二段的旋律里，突然想起了凯里闷热的午夜，一场突如其来的暴雨后，空气里飘来的清新的味道，想起了萨尔瓦多强加给我而又只属于我的，一场漫游。
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