厨子乐乐

        乐乐姓白，出生在西北一个贫瘠的山村，因为是头胎又是个男孩全家都很高兴，所以起名叫乐乐，大名小名都叫乐乐。乐乐从小就在村里出了名的聪明，从来都是他戏弄别人家的孩子，让别人家的小孩替他写作业。乐乐后来乐乐又添了一个弟弟一个妹妹。为了减轻家里的负担，乐乐十六岁上初二那年便辍学跟着村里的长辈外出打工。

        此时的乐乐瘦高的个子，一脸稚气，因为常年农作，有一副结实的臂膀，而且作为长子，乐乐从小养成了果断决绝的性格，很受工地工头的喜爱。但是刚刚走出闭塞山村的乐乐，对城市的一切都充满好奇。工地这种起早贪黑又单调的生活很快使乐乐感到厌倦。

        一次过年回家的机会乐乐在火车上认识了一个在城里当厨师的同乡，得知对方的店里在招学徒后果断答应前往。

        十七岁这年乐乐离开工地，离开带自己离开山村的同村长辈，来到另一座城市的一家酒店，跟着陌生的同乡学做厨师。

        通常一个人有能力做好一件事，也就有能力做好另一件事。乐乐可以在工地干的很好，也可以成为一名不错的厨师。很快，乐乐得到酒店认可，成了正式学徒，有了工资。

        工作之余，乐乐和店里的其他的服务员厨师一样喜欢去网吧打游戏。有一次晚上乐乐正在网吧打游戏，突然网吧里不知从哪里冒出来一个和乐乐年纪相仿的男孩怒气冲冲的在网吧中间大声喊道：“各位哥哥，我被人欺负了，谁能帮我出口气，我给一人五百块钱。”

        男孩喊了两声，网吧里很多脑袋抬头看着男孩。

        “我去！”乐乐率先站起来说。几乎同时另两个二十出头的男人摘下耳机说“我也去！”

        “走！”男孩大喊一声，语气里多了十二分底气，转身离开网吧。

        乐乐跟着两个同伙蹲守酒吧门口打了一个中年男人，然后被酒吧保安追了很远。后来乐乐从同伙口中得知被打的人是酒吧老板，“雇主”被酒吧的酒托讹诈了怀恨在心。

        尝到甜头的乐乐认了两个同伙做大哥二哥，而且时常跟着“哥哥”们干些替人寻仇要债之类的兼职。乐乐也很快从哥哥们那里学会了如何耐心的蹲守，如何安全的跟踪一个人，如何远远地观察了解一个人。

        乐乐也学会了大哥常说的口头禅：“冷静，忍耐，就不会有事！”。

        乐乐自此开始迷失自己，性格也发生了转变，变得沉默而机警，总是像是在策划着什么一样喜欢安静呆在人群的边缘观察别人。他知道这样下去不对，但是就是不能收手。他觉得自己天生就是一个观察者。

        乐乐决定收手，是因为某次去一个赌徒家里恐吓收债。“哥哥”和乐乐打伤了对方，冲突中“哥哥”胳膊也被捅了一刀，对方家人报了警。乐乐和“哥哥”落荒而逃。因为是分头逃跑，乐乐不知道“哥哥”是否被抓，也不知道“哥哥”会不会供出自己，所以乐乐回到酒店宿舍后立马扔了电话卡。此后很长一段时间乐乐都没有离开过酒店，小心翼翼的观察着店里每天进出的客人，生怕会有警察来抓人，随时做好了逃跑的准备。“哥哥”血琳琳的胳膊也反复出现在乐乐的脑子里，使他整日噤若寒蝉，后怕不已。

        大概是人做了亏心事就会更加珍惜当下生活的缘故，避风头的这段时间，乐乐异常勤奋，也异常听从师傅和厨师长的话，这段时间也是乐乐厨艺长进最快的一段时间。用师傅的话讲“学艺的人都会有不止一个瓶颈，人不自己刺激自己一下，是突破不了瓶颈的。”

        只有乐乐自己知道是什么刺激了他。

        勤奋听话好学的乐乐在店里积攒了口碑，还得到了店里一个女服务员的好感。乐乐也沉浸在恋爱的幸福中，开始谋划自己的未来。他计划攒钱，然后把女服务员娶回家。

        乐乐想的就是这么简单，而且越是简单的想法越是让人能够满怀希望的去努力。有希望是才是幸福生活的关键。乐乐变得开朗起来，乐于与人交流想法，不再沉迷网游，也忘了曾经替人寻仇的勾当，专心做一名厨师。

        半年后的某天，“哥哥”又出现在乐乐的视线内。原来“哥哥”跑到外地养伤加康复躲了半年，这次回来想要找乐乐重操老本行。乐乐内心第一反应是拒绝的，但是又不敢得罪“哥哥”，不敢当面回绝他。两人约好晚上乐乐下班后喝酒。

        乐乐十点下班后，“哥哥”已经等在酒店后门。两人来到饭馆，乐乐点了一桌子菜，席间却几乎无言，“哥哥”看出了乐乐的心意，决定不再为难乐乐，表示不会再拉他下水。由衷感激的乐乐喝了很多酒。

       通常半夜不回家还泡在饭馆里的人都有心事，酒也都不会少喝。有人酗酒闹事是再正常不过的事。乐乐正巧赶上有人耍酒疯，然后被老板驱逐却和老板扭打起来、“哥哥”说“别管他们，多一事不如少一事！”

        耍酒疯的人不知怎地把一个酒杯扔到了乐乐的饭桌上。“哥哥”用力按住乐乐的肩膀，目光坚毅，一字一顿的说，“冷静，忍耐，什么事都不会有！”

        忍耐这种事对于“哥哥”这种心思重的人是很容易做到的，因为眼前的事情和他心里事情相比，比重不大。

        乐乐唯独这次忘记了“哥哥”的口头禅。而且这次真的出了事，“哥哥”也没了重操旧业的机会。警察赶到，带走了所有当事人，做笔录过程中翻出了乐乐的旧案。

        乐乐走出劳教所已经是半年后。她回到曾经工作的酒店找女友，却从师傅那里听说“她早就辞职离开了。服务员的流动性本来就大，别找了，肯定早就和别人好了！”

        乐乐坐在去火车站的公交车上，对着这个城市没有一丝留念，也不再有任何好奇。

        这个世上有一种人就是喜欢飘来飘去的感觉，没有逻辑上的理性理由，也没有爱自由之类感性的借口。乐乐即是此类，他仍然是厨师，仍然喜欢在角落暗处观察别人。他去了很多城市，看皮影戏一般观察身边形形色色的人和事，冷静和忍耐也融进了乐乐的习惯中。对于大部分人而言，了解一个新环境，然后融入其中，是他们的生活方式。而对于那些“飘着的人”，了解新环境，但从不会融入其中，是他们的生活方式。

hong�ض�i��