【Day 2】January 14, 2019, Mon.
[“广州是骑楼下肆意流露的人间百态,是一盅老火炖品里的诚意无限。”——《孤独星球·广州》] ——2019.1.摄于广州街角今日景点概况:陈家祠 & 北京路
今日美食店面概况:陶陶居 & 苏记美食 & 百花甜品店 & 老西关濑粉 & 盈记炖品 & 喜茶 & 嘉乐蛋挞王
陶陶居早茶 Day 2 · 美食概览详细情况如下:
第一站:陶陶居早茶!
一大早(其实也没有很早啦,大概也就十点的样子),我们就出发去七七她们学校附近的陶陶居吃早茶。早茶可真的是超级无敌期待了!!我们决定,今天来吃陶陶居,明天去吃点都德。
我们今天一共有五个人噢,五个小姑娘。除了我和七七,其他都是广东女孩(七七的舍友)。其实吃早茶一定要人多一点点,这样才能多点几道菜品多尝几种美味,毕竟好吃的真的太多太多了,两个人的话根本吃不爽!但是也不能太多,因为每道菜的分量都不会很大,人太多的话,要不就是吃不全所有的菜品,要不就是每道菜每个人只能分一点点,都无法吃出广式美味的滋味和精髓,就已经光盘了╮(╯▽╰)╭
中华老字号——陶陶居陶陶居是广州饮食业中的老字号之一,创办于清朝,主营茶点、月饼、菜肴。陶陶居被誉为“月饼泰斗”,其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号;1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。(来源于百科)
店内的环境也很雅致~好有岭南风情广东人很精致的~上菜前,都要用茶水涮涮筷子、杯子和碗噢。
上菜啦!!!
流沙奶黄猪猪包+酥皮水牛奶菠萝包+卡珍芝士焗糯米鸡+香煎泮塘马蹄糕 拍蒜豉汁蒸排骨 百搭酱皇蒸凤爪:酱汁味还蛮浓的,凤爪糯糯的,很好吃~ 流沙奶黄猪猪包:是真的有奶黄、会流沙的呀!超好吃! 酥皮水牛奶菠萝包:菠萝包也是广式甜点不可或缺的一道菜品吧,很喜欢酥皮~里面也是有牛奶味的夹心的(但是还是更爱奶黄猪猪包......) 卡珍芝士焗糯米鸡:这个力荐!!!我们一致认为这是陶陶居最佳美食! 菜脯金钩咸水饺:味道中规中矩吧,可能稍微会有一点点油腻 香煎泮塘马蹄糕:这个就比较甜腻了,个人不是很推荐陶陶居早茶是历史比较悠久的,也确实名气蛮大,但是之前我听得更多的其实还是点都德,而且除了个别菜品,今天大多数也没有很超出我的期待。相比较而言,我还是更期待明天的点都德~
女孩子嘛,美食拍完了也吃完了,就是时候该自拍喽~
吃饱了也拍完了,就该出发去下一站了!Let's go!
第二站:陈家祠
陈氏书院,俗称陈家祠,清光绪二十年(1894)落成,是广东省各地陈氏宗族共同捐资兴建的“合族祠”。其建立主要为参与捐资的陈氏宗族子弟赴省城备考科举、候任、交纳赋税、诉讼等事务提供临时居所。作为捐资的回报,这些陈氏宗族可以将其祖先牌位放到陈氏书院的神龛内供奉。
陈家祠陈氏书院是广东规模最大、装饰华丽、保存完好的传统岭南祠堂式建筑,占地面积15000平方米,主体建筑面积为6400平方米,由大小十九座单体建筑组成。
除祠堂外,陈氏书院还集中了广东民间建筑装饰艺术之大成,巧妙运用木雕、砖雕、石雕、灰塑、陶塑、铜铁铸和彩绘等装饰艺术。其题材广泛、造型生动、色彩丰富、技艺精湛,是一座民间装饰艺术的璀璨殿堂,堪称岭南建筑装饰艺术的集大成者。
如果想找一个能够在短时间内体味到岭南建筑、雕刻和园艺风情的地方,那陈家祠绝对是一个非常棒的选择。
岭南之雅致,丝毫不逊于江南 雕像《卖荔枝》 广彩第三站:北京路步行街
北京路商业步行街——位于广州市中心,是广州城建之始的所在地,是广州有史以来最繁华的商业中心区。两千多年来,其中心城区和中心商业区的地位始终没有改变,不仅创造了国内外城市建设史上罕见的奇观,也造就了广州灿烂辉煌的历史文化和商业文明。
联合书店——中华书局广州分局旧址及商务印书馆广州分馆旧址
当然啦,作为一座根正苗红的美食城,广州简直遍地美食。北京路步行街附近也拥有众多新老美食店面。
3.1.第一店:苏记美食
萝卜牛杂+猪脚姜
这个不多说,广州人刁刁力荐的养身滋补佳品,尤其在听说我有点感冒之后,一定要让我多吃一点。这是我生平第一次吃牛杂,目前也是唯一一次……
萝卜牛杂 + 猪脚姜3.2.第二店:百花甜品店
老店老店。招牌上大大地写着“始创一九八六”。
百花甜品将粤式甜品“吃几个月都不带重样”的特点发挥得淋漓尽致。整整一大面墙贴着标有号数的甜品名称,点单的时候直接报号数。甜品种类多到你眼花缭乱,不知作何选择。不过可以基本放心的是:踩雷的概率很低很低。
特别提示:它家只接受现金!而且旁边的小超市和小食品店都用打印纸贴在门面,注明“不兑现金”!!
(温馨提示:广州老城区很多老店服务态度都不是太好,就是类似于你爱要不要的那种感觉,而且可能碗边盘边都会有一些小缺口……但是口味是真的绝!所以我们完全能够理解,毕竟“恃才放旷”嘛。)
我们点的是红豆双皮奶、原冬三宝和xxx西米露(对不起我忘了.......)
当然,都很好吃。
但是,我真的要强推红豆双皮奶!甚至比昨天南信的还要好吃!一如既往的浓厚奶味,入口即化,丝滑爽口,再配上蜜汁红豆,相得益彰,锦上添花!
我要爱死双皮奶了o(╥﹏╥)o
3.3.第三店:老西关濑粉
千万不要小看这家“其貌不扬”的老店(又是一家老店……特征参照上文),它可是2018米其林推介餐厅。据说濑粉制作工艺非常麻烦,都可以算作是一门绝活了,会做的人也不是很多了。
除了《米其林指南》的推荐以外,它还上过《舌尖上的中国2》、被评为广东地标美食、市级非物质文化遗产、最受消费者喜爱濑粉、最受消费者喜爱经典名菜水菱角等等,如下图:
其实一开始我和七七是不愿意吃的,因为它看起来实在太一般了。但是经不住刁刁的强烈推荐,我们决定尝尝看。
不得不说,濑粉的分量真的很足,而且非常扛饿,当然口味也确实还是很赞的。我们三个人吃了两大碗——一碗濑粉、一碗水菱角,吃得超级饱!以至于本来想去茶餐厅吃东西的,都实在是吃不下了……o(╥﹏╥)o
3.4.第四店:盈记炖品
广式煲汤是集美味于滋养于一体的广味一绝,用料十足,诚意无限。
我们点的是比较招牌的原汁椰子竹丝鸡,料多得让人感动。大概是直接在椰子壳里炖的,椰汁味非常浓,清冽甘甜。打包带走也很方便。
3.5.第五店:喜茶
芝芝莓果
3.6.第六店:嘉乐蛋挞王
一家排队人也不少的小店,买了蛋挞、蛋黄酥和老婆饼,当作明天的第一顿小早饭(第二顿大早饭是点都德~超级期待(* ̄︶ ̄))。
提前透露口味测评:
①蛋挞:奶香味很浓,口感又酥又糯,喜欢!
②蛋黄酥:这个也好吃,里面整整一颗蛋黄,简直不要太爽!
③老婆饼:甜而不腻,香而不焦。反正都超好吃就对了!
美好的时光总是易逝
广州的第二天也结束啦~
南国风情
体现于岭南建筑艺术之精雕细琢
体现于早茶小食风味之无以复加
更体现于花城人入骨之雅致
北京路225号·GLORIA歌莉娅苏记美食今天的最后,再推荐一款小单品——来自香港的维记鲜牛奶:
广州,晚安!
下期预告:
【Day 3】January 15, 2019, Tue.
景点概况:越秀公园·五羊石像 & 有轨观光电车 & 广州塔 & 海心沙
美食店面概况:点都德 & 表叔茶餐厅 & 王老吉
Day 3 · 美食概览(1)· 点都德 Day 3 · 美食概览(2) Day 3 · 广州塔——【四点水旅游攻略】系列·广州篇(转载请注明出处)
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