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【蔬菜篇】39、江城子. 薏苡

【蔬菜篇】39、江城子. 薏苡

作者: 秋之牛 | 来源:发表于2022-05-13 08:56 被阅读0次

不栽芦苇不栽芒,种池旁,植泥浆。
叶扁平宽,远眺似高粱。
杆直丛生禾本目,苞壳硬,穗花扬。
佐餐薏苡促安康,胃肠伤,念珠帮。
利湿健脾,最爱是街坊。
物美价廉天地裕,医当药,食充粮。
(词林正韵第二部)
注:念珠,薏苡的别名。薏米也叫薏苡仁、苡仁,属于禾本科植物薏苡的种仁,既是一种中药,也是常见的食物。薏米中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维等多种有效的营养成分,薏米对机体有很多益处。


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