今天不给大家推荐一款零失败的料理,令人着迷的人气玉子烧三明治,来看看怎么做吧。
所需材料:鸡蛋、牛奶、培根碎、芝士碎、 吐司、盐
操作步骤:
1.往盆里敲入鸡蛋,倒入牛奶,并加少许盐搅打至均匀。
2.往锅内加入少许油。
3.晃动锅使油均匀分布,将锅烧热。
4.待锅烧热后,倒入1/3的蛋液。
5.晃动锅面,使蛋液能均匀覆盖,用慢火煎熟。
6.蛋液未凝固前,可加入一些切好的培根碎、芝士碎。
7.用铲轻轻把一端的蛋皮撩起。
8.将蛋皮从一端卷至另一端,再推至卷起的一端,再次加入1/3的蛋液,反复操作2次。
9.蛋液分3次倒入,共卷3次,就能卷出如下图的样子。
10.取出蛋卷,切出适合吐司大小的长度。
11.吐司夹着蛋卷,就成这样啦。
网友评论