疫情期间为了你我的安全，为了响应国家政策，为了不给国家添麻烦。尽量少出门，不出门，能在家里办理的绝不在外消费。
老子2500以前就预言:“小国寡民，深居简出。”国家的强大，人民的安康，幸福的生活走起来。昨天爱人生日，为了仪式感。特地做了三个从来没做过的美食: 蛋末蒸冬瓜，蒜蓉菇鱼粉，奥尔良鸡腿肉……
为了色香味俱全，从下午三点开始备食材，腌制品，还有洗切摆放，侍弄小料，然后蒸再次勾芡。
先来说说蛋末蒸冬瓜吧！1.切。五花肉切成小块，用料酒蚝油生抽及盐腌制二十分钟；再刮冬瓜皮，刨除内瓤，切成大小整齐划一的块状；2.摆放。切好的冬瓜慢慢地围着盘边码放最外一圈，然后依次把肉馅也码放第二圈，最后圆中心打上一个鸡蛋；3.蒸。锅开后，码好菜肴的盘子放进蒸锅蒸10分钟。4.调汁。白糖，微量的醋盐及香油还有水淀粉勾芡即可。5.点缀。想要更好看的，可以泡发点枸杞，切点葱末和香菜。齐河！
再来说说蒜蓉菇鱼粉具体做法。1.切。解冻后的龙利鱼清洗干净后，切小块腌制二十分钟；2.泡。用一小撮粉丝凉水泡发半小时。金针菇洗净，剪掉根部；3.调汁。还是先前的料汁，放置备用；4.码放。腌制时间已到。拿出盘子，先把泡好的粉丝摆放底部，然后放入金针菇，然后把料汁均匀洒在上面。最后把腌制好的鱼码到最上层。5.蒸。锅开后，码好的菜肴放置屉上进行蒸15分钟。蒸好后的蒜蓉菇鱼粉上面撒点已洗净的枸杞，甭提有多好看啦！
最后说说奥尔良鸡腿肉。传统鸡腿做法洗洗焯焯水，然后就炖煮。今天咱们来个特别做法。先把鸡腿剔除，然后用刀背拍拍鸡腿肉，再然后用料酒生抽和奥尔良粉一起腌制二十分钟。腌好的鸡腿肉用油煎制二面金黄，添加清水煮之软乱。最后，捞出放到案板上切小块摆放盘子两边，中间放置焯好的西兰花。金黄金黄的点缀绿色，甭提食欲大增啊！
这三样别具一格的菜肴，花掉三个小时时间。然后再来点家常菜，共计4小时。还不算煮长素面和归置厨房的锅碗瓢盆。
再辛苦也是高兴的，幸福的生活不都是小事积攒起来的！总之，过程很重要耶！
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