“方便面是孤独的食物,是失眠人的好朋友。”
泡面,一直都是熬夜党、加班族、吃土星人,以及长途列车旅客的“最佳伴侣”。在即泡即食的先天优势之下,泡面的口味越来越多,人们对口感的要求也越来越高。
而泡面方式也从跟着方便面的原始说明,加开水、盖盖子、5分钟后开吃;升级到了金城武同款的“科学实验式泡面大法”。
带着十万分的好奇心,本莓莓今天将带你一起见证“金城武同款泡面x蓝莓果汁”的制作全过程,亲测这款创(hei)意(an)料理的味道!
蓝莓汁泡面
食材
蓝莓果汁 · 出前一丁麻油味 · 冰块
步骤
1、准备好所有食材,烧一锅开水。(一开始的时候,感觉还挺小清新的)
2、水烧开后放入面饼,计时3分钟,时间一到立即捞出。
3、把煮好的面条放入冰水中浸泡片刻。
4、捞出面条,沥干水,放入已有的调料和麻油,迅速拌匀。
5、往碗里加入煮好的蓝莓果汁,直至刚好没过面条,盖上盖子,等待3分钟。(这时感觉自己就像是女巫在熬制奇奇怪怪的酱汁一样)
6、叮~蓝莓汁泡面完成!
味道
看着紫红色的汤汁,莓莓的内心是拒绝吃的,但还是勇敢地夹了一大撮,唆进嘴里。
去掉第一道煮面水的泡面,口感更劲道、更清爽。然而味道却非常奇妙且有层次感:刚一入口,调料的咸味汹涌而来,紧接着是蓝莓果汁的酸爽,回味却带着一丝丝的甜:)
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