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在家自制黄瓜皮蛋汤,比餐馆的好喝

在家自制黄瓜皮蛋汤,比餐馆的好喝

作者: 雏菊晶晶 | 来源:发表于2019-05-19 17:28 被阅读18次

      黄瓜皮蛋汤真的是重庆人餐桌上一道点击率超高的简单汤食。用料简单,做法简单,味道却不简单。

黄瓜皮蛋汤

准备材料:一根黄瓜,一个皮蛋;

准备食材

黄瓜洗净去部分老皮切滚刀块,皮蛋剥开切小块;

处理食材

锅里加油将皮蛋炒香;

炒香皮蛋

加水熬煮至汤色变白,下黄瓜煮熟;

下黄瓜熬煮

加盐调味,完成。

成品

      自己做的黄瓜皮蛋汤清香不油腻,一口气可以喝两碗。

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