同等价位的葡萄酒，为什么口感上“差”那么多？

在上一篇我介绍葡萄酒的文章中，有朋友看后就对我吐槽说同样价位的葡萄酒，在欧洲卖5欧左右的就很好喝，但国内40多元的真心不行。为什么同等价位的葡萄酒在不同国家，口感上差那么多？

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我首先想到的原因是税收，

关税14%：（CIF * 14%）
增值税17%：（CIF+关税）* 17%
消费税10%：（CIF+关税）* 10%

是不是有点复杂？哈哈，反正我数学不好，有点被绕晕了。Not at all,最终所要交的综合税率是48.2%。也就是一瓶100元左右的欧洲酒，到了中国就要买148元了。但也有例外，比如智利酒，出口到中国只缴纳增值税与消费税。

第二个原因是渠道

在欧洲，因为市场运作成熟，一般酒庄不是直销，最多也就经过一层渠道。酒商的利润往往是10%-15%。而在中国，葡萄酒从酒庄出来到普通消费者手上要经过进口商、经销商、零售商3个层级。算上被每个渠道所抽取的合理利润，你最终购买到的葡萄酒为啥和在欧洲的有这么大区别，心里应该有数了吧？

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面对市场上这么多品种，五花八门的葡萄酒，难道价格高的就是好酒，价格低的相反就一定口感差吗？也不尽然，电商和保税区的崛起让葡萄酒的价格变得平易近人了许多。但新的问题又来了，物联网或保税区的酒价格虽然比直营店便宜，但面对这么多不同品牌的酒，怎么选到一瓶品质不差的酒呢？

葡萄酒的价格下面这三个因素息息相关：

1.产区

古话说：“靠山吃山，靠水吃水。”产区就是葡萄酒品质的代名词！法国的波尔多，意大利的皮埃蒙特，美国的纳帕谷等都是当地久负盛名的产区。就好比中国人喝茶提起“龙井”，就会自然想到杭州西湖龙井一样。因为，在这些地方风土条件十分适合葡萄生长，所出产的葡萄酒也最具当地特色。

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2.酒庄

名庄酒很贵！名庄酒非常贵！名庄酒非常非常贵！
在同一个产区，比如法国波尔多，为什么普通酒买几十块，名庄酒动则成百上千元？首先是酿造工艺成本。能做到“质”和“量”兼顾的酒庄凤毛麟角。其次是风土的优异性。就好比这个酒庄占据的地段是上海内环的“新天地”或“陆家嘴”。第三，是稀缺性。很多好年份的酒，就算你有钱也未必买得到！

酒庄.jpg

3.酒评家

不懂挑葡萄酒？会看酒评就好啦！
你没时间去酒会逐一品鉴葡萄酒？会看酒评就好啦！
虽然只喝酒评家给高分的酒，你可能会损失一些品酒乐趣，但他们一定能为你避免踩到购买“烂酒”的坑。

• 1. 《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）https://www.wineenthusiast.com
     一家美国杂志，于1988年在纽约创刊。每年该杂志都会请专业品酒人士对葡萄酒进行评分，其品酒团由世界著名的葡萄酒评论家组成，涉及世界各个产区。WE评分体系中只有80-100分，不会出现50-80分。
• 2. 《醇鉴》（Decanter）https://www.decanterchina.com/zh/
     英国《醇鉴》杂志创于1975年，在葡萄酒界享有权威认可度。最初，《醇鉴》的评分体系其实以五星制和20分制为主，但近年来百分制越来越流行，它也开始采用百分制。
• 3. 罗伯特·帕克（Robert Parker）https://www.robertparker.com/
     曾被《纽约时报》（New York Times）评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”。RP的评分采用的是50-100分制，因为他认为每款葡萄酒都可以得到50分的基础分。百分制的流行与RP的影响力密不可分，正是RP使90分以上高分酒成为世界认可的潮流。
• 4. 大红虾（Gambero Rosso）
     www.gamberorosso.it/en
     大红虾开创了《意大利葡萄酒年鉴》（Vini d’Italia），其评分体系对于意大利葡萄酒意义十分重大。评分等级从低至高依次为黑一杯、黑二杯、红二杯、红三杯和三杯+奖五个等级。红二杯以上的通常被认为品质更为优异。

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看完了这些酒评家的推荐，你是否已怦然心动，准备把双十一的购物车塞得再满一点？别急，再送你两款选酒利器，抱走不谢！

Wine-Searcher
葡萄酒界的大众点评。下载软件到手机上，扫一扫酒标，就能为你迅速找到价格，产地，点评等关键信息。略有不足的是，目前只有英语版。

Wine Spectator
想知道世界上最好喝的100款酒有哪些吗？点击进入就会知道，从15-100刀，总有一款适合你。