说起五花肉,我们一般拿来做红烧肉或是米粉蒸肉,亦或是回锅肉。就是因为五花肉一层肥一层瘦,肥瘦相间,吃起来口感十分的爽滑,但一般男士比较喜欢吃,女人总是嫌弃一口咬下去都是油,今天就给大家分享一道肥而不腻的五花肉做的一道美味。
其实是取五花肉为食材,煮出来的一道美味。五花肉洗干净焯水一遍,再加入水煮熟,煮出又,期间切好姜、蒜、小米椒,加入生抽、芝麻、辣椒油、盐、鸡精、糖等调味品,再加点煮肉的汤,煮好的五花肉凉了切片再浇上调味品,美味就完成了。
最后撒上葱花端上桌,五花肉的清香鲜美,夹上一片,咬一口,嫩嫩滑滑,口感极好,肥而不腻,不仅是男士爱吃,女生、小孩都说好吃,也不怕长肉了,都说这样煮出来的一点也不由油腻,清爽至及,回味无穷......
你们觉得美味吗?
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