今天麦子给大家介绍一款用抹茶、紫薯、芝麻、椰蓉、黄豆粉做了五色麻薯团子，里面还加了料，可爱的外表下特别有内涵，一个个胖乎乎的团子在阳光下熠熠生辉。我自己先吃了一个，弹牙而不粘牙，软糯而不腻味，感觉可以拿出去卖钱了：）
后来给那位小朋友送了一些过去，听她爸妈说她拿到手里都不舍得吃，手指戳半天，才舍得咬一小口，两眼就眯成缝，好像得到了什么了不起的玩具。
很高兴，又get了一道能给人幸福感的食物。
｜抹茶麻薯｜
抹茶粉 / 糯米 / 清水 / 蜜豆 / 豆沙
1、125g糯米洗净，冷水浸泡2个小时。
2、浸泡好的糯米捞出，放入面包机中，倒入与糯米齐平的清水，加入2g抹茶粉，搅拌均匀。关盖，调至麻薯模式（50分钟）。
注：没有面包机的话，需准备90g糯米粉，分次加入120g的沸水，搅拌并揉至均匀，然后放入蒸笼，沸水中火蒸20分钟。
3、豆沙与蜜豆1:1混合，搓成每个17g的蜜豆沙馅心。
4、面包机发出哔声后，开盖冷却5分钟左右，双手抹冷水，取出绿色糯米粉团（防止粘手）。将糯米粉团放在揉面垫上，分成每个34g的小团，搓圆，用手心将小团压扁成圆形。
5、中间放入蜜豆沙馅心，将麻薯收口， 表面裹上适量抹茶粉。
抹茶口味麻薯完成！
｜紫薯麻薯｜
紫薯粉 / 糯米 / 清水 / 紫薯
炼乳 / 无盐黄油 / 淡奶油
1、将浸泡好的125g糯米放入面包机中，倒入与糯米齐平的清水。关盖，调至麻薯模式（50分钟）。
2、待蒸锅水沸时，紫薯入蒸锅大火蒸20分钟后，去皮捣碎。
3、起锅小火，放入15g无盐黄油，待黄油融化后，放入捣碎的紫薯，加入1勺炼乳和3勺淡奶油。
4、搅拌均匀后，搓成每个17g的紫薯馅心。
5、面包机发出哔声后，开盖冷却5分钟左右，双手抹冷水，取出白色糯米粉团（防止粘手）。将糯米粉团放在揉面垫上，分成每个34g的小团，搓圆。用手心将小团压扁成圆形，中间放入馅心。
6、将麻薯收口。
7、麻薯表面裹上适量紫薯粉。
紫薯麻薯完成！
用剩下的糯米团子，又做了黄豆、黑芝麻、椰蓉三种口味的麻薯~
其实就是分别在麻薯外面裹上一层黄豆粉、黑芝麻粉和椰蓉粉→_→，黑芝麻口味的要做成芝麻馅心。
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