炸茄子

作者: 蒙蒙_e451 | 来源:发表于2022-08-17 16:41 被阅读0次

奶奶昨天都喊着要炸茄子条,她听别人说把茄子炸了在锅里煮煮吃着有嚼劲好吃,都念叨好久了,一直没有做,今天早上又去地里忙活了,还是没有做。

下午凉快的时候,母亲说要去地里,奶奶又念叨,母亲说她去刮茄子皮,奶奶去厨房切茄子,切好了之后,母亲调了料控出水,拌了面,锅里烧油,开始炸茄子。

刚好刘家爷爷在门口坐着凉快,母亲拿了些给他,刘家爷爷也嗯嗯点头说好吃。

母亲给里边剁了韭菜,炸了之后有一股焦香焦香的味道。十个茄子放在平底鏊里边,第一锅出来已经被吃的差不多完了。

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