毕业第三年，我开始带饭上班。
最直接的好处是：肠胃越来越健康，体重越来越轻，吃得好还花得少。
自己带饭的好处大家都知道，但做到的人寥寥无几。
最爱的番茄烤全鸡腿饭
要么是觉得每天做饭太浪费时间，不然就是觉得没时间做饭。
我平时工作也非常忙，但带饭之后，我的时间利用率更高，反而更宽裕了。
中午省去了翻外卖软件纠结的时间，晚上吃完饭下班，到家就可以去健身房。
偷懒的时候煮一锅咖喱鸡就搞定
因为要早起煮饭， 11点前就会处理完所有事上床睡觉。
提前一个半小时起床做完三餐，还能在家里悠闲的吃完早餐再出门。
也有几个朋友跟我说，愿意花时间做饭，一去市场就两眼发蒙，完全不知道吃什么。
所以今天特地写一篇，讲一下日常便当都带一些什么。
其实只要明白便当的构成，买菜就很轻松了。
便当=肉类+蔬菜+主食
肉类：鸡腿、鸡柳、各种海鱼、虾、牛肉、排骨
作为热爱健身的人，鸡肉肯定是少不了的。
千万不要买冷冻鸡，在品质好的鸡肉专卖店买冰鲜鸡，虽然贵一点，但肉质非常鲜嫩，不腥不柴，拿来煎烤都好吃。
鸡胸肉真心是吃怕了，所以现在更喜欢买鸡柳，就是鸡脊背上那一小块，特别嫩。
鱼虾牛肉都很快熟，早上做起来很省时间，也好吃。
因为不喜欢吃猪肉就不怎么买，偶尔买排骨煲汤或是无锡排骨。
绿叶菜：山海青、娃娃菜、菠菜、生菜、芹菜、空心菜
绿叶菜买回来需要妥善保存，提前摘好分装，做的时候能节省很多时间。
某天随手拍的冰箱，蔬菜全都是摘好了的。为了环保没再用保鲜袋分装蔬菜，而是直接用买菜袋子装好，这些袋子之后还可以拿来装垃圾。
其它蔬菜：各种应季豆类、瓜类、韭黄、西兰花、莴笋、芦笋、菌菇、西红柿
最喜欢买应季菜啦，便宜新鲜，买到赚到。
主食：大米、意面、生面、杂粮、饺子、薯类
买回来的食材就拿市场给的袋子密封装好放在冰箱，避免水分流失，拿出来用的时候还很新鲜呢。
加工方式，以烤、凉拌、清炒为主，最大的利用家里的炉灶和锅具，才能缩短做饭时间。
一边烧菜还可以顺便煮个早餐
下面举几个简单的例子，照片都是早上做完随手拍的，没有时间精心摆拍🤦♀️
01.番茄烤鸡全腿+烫蔬菜+意面/米饭
耗时：30分钟
好吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟
真的是爱死番茄烤鸡腿了，简单好吃，每周大概要吃上两次。
新鲜鸡全腿洗净擦干水分，两面撒盐和黑胡椒，放小番茄和大蒜，番茄越多越好，这次因为买的番茄太好吃，舍不得放太多。
不需要提前腌渍，直接盖上盖子放烤箱，170度烤45分钟，烤完揭开锅盖，200度烤20分钟，效果如下⬇️
慢烤的鸡肉骨肉分离，又嫩又多汁，最后高温逼出油脂，吃起来特别清爽。
鸡腿放进烤箱就可以去做烫别的蔬菜了，全部饭菜做完，也就半小时不到，特别省心。
番茄下得多的时候，配意面都不需要酱，直接把番茄大蒜和烤出来的鸡汁倒进去拌意面，就足够好吃了。
下图是烤鸡腿意面和芹菜牛肉配鱼豆腐。
有时候起得特别早，就会多做几个菜，比如某天做了凉拌鸡丝、炒蔬菜、爆炒鱿鱼和烤鸡腿，中午晚上吃得完全不重叠。
02.凉拌鸡柳+凉拌时蔬+米饭
耗时：20分钟
好吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟
天气热了之后非常沉迷于凉拌各种蔬菜肉类。
烧一锅热水，先烫完豆角豆芽，捞出来，再把鸡柳放进去煮熟撕成丝放进去。
淋蒜泥蚝油生抽调成的酱汁，如果有鸡汤加一点会更香，最后放点小米椒和几粒花椒，浇热油上去拌匀，香得不行。
蔬菜口感爽脆，另外再炒一个上海青，很有夏日气息。
下图是有一天随便买到的冷冻鸡腿，口感差很多，好在有好吃的腐皮下饭。
03.香煎马鲛鱼+绿叶菜+米饭
耗时：20分钟
好吃程度：🌟🌟🌟🌟
另外再炒一个上海青，如果是有鱼肉，那就更好办了，拿料酒、姜丝、盐腌渍10分钟，下锅煎几分钟就好，另外再炒个蔬菜就搞定。
04.盐烤海虾+时蔬+米饭
耗时：20分钟
好吃程度：🌟🌟🌟🌟
买到大海虾的时候是令人开心的，白灼油焖蒜蓉爆炒都非常快。
我喜欢拿椒盐腌几分钟，扔烤箱里烤，灶上开火快炒一个蔬菜，配上白米饭就圆满了。
05.咖喱+蔬菜+米饭
耗时：30分钟
好吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟
想不到吃什么时候，吃咖喱总是没错的。
不需要任何技巧，咖喱跟鸡肉土豆一起炖烂就好，拌饭一绝，再烫一颗蔬菜，完美！
推荐绿咖喱，香气比红咖喱足，辣度又比黄咖喱高，超级好吃！
06.烩时蔬+蒸饺+水煮蛋
耗时：10分钟
好吃程度：🌟🌟🌟
某天起得特别晚，就在电饭煲里蒸了鸡蛋和冷冻柜里的饺子，把冰箱里剩余的蔬菜搜刮来烩成一锅，嗯，味道一般，但还蛮有成就感的。
偶尔也会里弹尽粮绝，或者下雨天躺着太舒服不想起床，跟同事一起搭车叫外卖，感觉也还不错，嘻嘻～
写完仔细总结自己能坚持带饭，最主要的原因还是，做饭的时候，有人一直陪着摘菜切肉，到了饭点，会收到微信夸，今天的饭超好吃！
本宝宝公众微信号同名：鱼二度，欢迎大家来玩~
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