红薯

红苕是我们老家最亲切的叫法，把皮刮净，箜在米饭里，放在蒸肉里，都是熟悉的搭配。红苕在其他地方被叫做红薯，虽然带一个红色，却不是所有的都是红色。有的红薯外皮呈白色，有的呈紫色。刮掉外皮后，里面昏黄的颜色便显露了出来。最近一次吃到他是因为回家忘记带钥匙，四周没有其他食物所以便将红薯洗净，削皮，吃进嘴里才发觉味道很淡，而这对于填饱肚子来说已经奢侈。回顾红薯的一生，先选好种子，将它埋在地下发芽，长出苕藤，再将苕藤移入地里，经过春夏的抚摸，最后结成一粒粒红薯。用锄头挖出来，抹掉泥土背回家中。勤劳和节约的人们不会浪费此食物，家中的猪仔把他当主食，人也会选择食用他，长在地里的庄稼经过时间的搭接最后都会与人类接下情缘。