2016年の料理

看到2015年的总结：“所以2016年，我只有一个愿望，坚持一件自己想坚持的事”

——这件事应该就是“厨艺”。

半年前，只会煮饺子。

半年后，糖醋排骨、可乐鸡翅、油泼面、炸薯条、咖喱土豆、清炒丝瓜、炒土豆、炒四季豆、青椒炒肉、番茄蛋汤、紫菜蛋花汤、玉米排骨汤、蒜蓉茄子、蒜蓉西兰花、包饺子、三明治、番茄炒蛋、蒸螃蟹、青椒炒蛋、丝瓜炒蛋、清炒豌豆片、青豆炒肉、虾仁玉米...帝都半年，请叫我：居家小能手。

然后发现，厨艺这件事，万变不离其宗：油盐酱醋。

（后附 手写食谱╭(╯^╰)╮）

油炸煎

001. 油泼面

油泼面

002. 炸薯条（炸茄子🍆同）

炸薯条

煮

003. 咖喱土豆鸡块

咖喱土豆鸡块

蒜蓉

004. 蒜蓉茄子

蒜蓉茄子

005. 蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

蒸

006. 蒸茄子

蒸茄子

007. 蒸螃蟹

蒸螃蟹

炒

008. 清炒丝瓜、炒土豆、炒四季豆、青椒炒肉、番茄炒蛋、青椒炒蛋、丝瓜炒蛋、青豆炒肉、虾仁玉米、炒豌豆片...

炒土豆 炒豌豆片 青椒炒肉 青豆炒肉 虾仁玉米 西红柿炒鸡蛋

汤

009. 番茄蛋汤、紫菜蛋花汤、玉米排骨汤

紫菜蛋花汤

早餐

010. 三明治、包饺子

升级三明治

附：刚开始下厨时会记录一些食谱tips，后来渐渐就可以脱离食谱自己发挥了，是个明显而开心的过程。

馄饨 & 炒土豆 可乐鸡翅 青椒炒肉 & 炒饭 油泼面 & 清炒丝瓜

推荐一款app：下厨房 app，这半年除了室友就是靠它了

2017年厨艺小愿望：厨艺进阶——西餐 & 烘焙，以及餐具要再来点好看的😂