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青皮核桃

青皮核桃

作者: 闲庭梅 | 来源:发表于2019-07-31 21:46 被阅读0次
青皮核桃

每年八九月份是核桃成熟的季节,记得我们过去上班的厂房旁边有好几棵高大的核桃树,树叶茂密遮天蔽日,如大伞,也是做好乘凉的场所,看着即将成熟的绿盈盈的果子,总是有点馋。

心里会惦记着,想着等到成熟了一定摘一些,可是每年都又忘记了,等想起来时,才发现一颗也没有剩下,早被人摘完了。有同事藏了一袋子青皮核桃,拿出来给你们吃,才发现,这皮真的是不好去。

青皮核桃的皮上的汁液,弄到手上一点都不好洗,看到卖核桃的人,为了让大家觉得核桃是现去皮的,新鲜,会在现场去皮卖,她们的手都被染成褐色的了。

青皮核桃

我很喜欢吃刚下来的鲜核桃,因为核桃干后,核桃上附着的一层皮是不好去的,吃时会有一点苦涩的味道,而鲜核桃如果熟好了,去掉这层薄外衣,会很香很香,跟干核桃的味道完全不同,干核桃的油性更大。

有人说核桃的果仁因为长得像人的大脑,所以有补脑的功效,我却不知,但每年到了青皮核桃成熟的季节,我都会忍不住要买一些回来吃,世间什么都可以舍弃,唯有美味不能少,

妥妥的我其实就是一枚吃货!

青皮核桃

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