炒锅坏了

昨晚上发现炒锅坏了！锅底出现了一个针眼大小的孔，炒菜时锅铲一翻就能看到一个显眼的孔，而且平时炒菜时燃烧的蓝色火焰因为“掺水”变成了黄色火苗，还发出滋滋的响声。这个锅坏了，真的不能勉强用了。那今晚上怎么炒菜呢？

“巧妇难为无米之炊，今天可是巧妇难为无锅之炊了。”女儿看我在厨房里忙活，忍不住打趣说。“不着急，我会把这几个菜做出来的。”我肯定地对女儿说。目前只能先想其他办法来解决现实的炒菜问题了，饭后再去超市买新锅。

我为晚餐准备了肉沫炒青豆、肉炒红菜苔和煮南瓜三个菜。有了！我用雪平锅把青豆焯水，然后再用平底锅来炒红菜苔和青豆，南瓜就用雪平锅来煮了。

用平底锅炒菜还真不方便，只得用长筷子来替代锅铲。我用长筷子扒拉肉片、红菜苔、肉沫和青豆，也许盐味不均匀，我就添加一点儿水，稍微煮一下，有了汤汁就会入味了，最后再加点生抽就可以起锅了。当然起锅也不方便，我只得把平底锅倾斜，然后用长筷子把菜扒拉到菜盘里。两份炒菜就这样完成了。煮南瓜比较简单，南瓜在雪平锅里咕噜咕噜地煮，放盐，然后用长筷子在锅里打圈圈，当是炒菜了。等到汤汁快收干时就熟了，出锅装盘即可。

“没想到你竟然用平底锅做出了菜，好棒呀！”女儿忍不住夸赞道。“饭菜都好了，快吃饭吧！”我招呼女儿道，“快试试菜吧！”我自己也忙着去尝味，嗯……就像平时的味道。

虽然炒锅坏了，但我用其他锅替代炒锅完成了炒菜任务，成功解决了实际问题，心里竟然有了种小小的成就感。