把孩子请到厨房来!为什么呢?通过自我的感受和见闻,我想跟大家分享如下:
毫无疑问,在节假日、在放学后,请先考虑孩子们疲惫了一天的身心,尽量不让她们回家继续办作业,也不让他们看电视,而是直接请他们进厨房。
进厨房之后,孩子们能做些什么呢?
“新鲜的蒜苔长出来了,你帮妈妈处理一下蒜苔好吗?”
“怎么弄呀?”女儿瞪大眼睛问我。
“在末端,你看那半截不能吃,直接掰断就行了,是不是很简单?”我一边示范,一边对她说。
“咱们调料盒里的食盐快用光了。你能帮妈妈再倒一包进去吗?”处理完蒜苔之后,我又递给孩子一包食盐,让她打开以后倒一包进调料盒里。
如何拿刀切开食盐的包装袋?如何小心翼翼地将一包食盐尽量不弄洒在地上,再倒入调料盒里呢?如果盒子装满了盐,还没有倒完,该怎么处理呢?
一件小小的事,却考验着孩子多方面的思考。
待蒜苔洗完之后,我请孩子切蒜苔。“一会儿我们拌蒜苔吃,好吗?你能帮妈妈切一下吗?”“大概切多长呀?”“二三十厘米吧!”我一边说,一边跟她做个示范,并提醒小心翼翼、安全第一。
眼看锅里的排骨炖海带要做好了,我示意女儿继续参与做饭。
“能帮妈妈拉一下烩面吗?”“好呀!”她喜欢做手工,对拉烩面更感兴趣了,学着奶奶和妈妈平时的样子,专心致志地拉起烩面来。很显然,她不熟练,没经验,将烩面拉得有宽有窄、有长有短。但我认为,这都没有关系,因为孩子会慢慢进步,慢慢熟练的。结果证明,她拉的烩面,在排骨汤里,味道是非常好的,而且全家人吃的也特别开心,特别多。
“咱家的香油快用完了,你能从大壶里再倒进一些吗?”吃过饭之后,我继续给女儿出难题。很显然,生活中的难题比试卷上的数学题更能吸引孩子的兴趣,也更能刺激她的神经。
将蒜苔用热水简单一淖水,放凉之后,我再提醒她进行调菜,主要需要食盐、醋和香油三种调味品。按照平常我的样子,根据我的提醒,女儿分别加入三种调料,用筷子进行凉拌,味道不错,刚刚好。
简友们、家长们,看到这里,不知你们是否有同样的体会和感受呢?让孩子们积极参与各种饭菜的制作、调料的使用、卫生的清洁、青菜的洗切等,不知不觉间增加了生活的技能,调节了学习的疲惫,增进了家庭成员之间的互动和交流,可谓是一举多得呀!
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