这两天想吃蒸菜，就在路边挖了半塑料袋子米米蒿，昨天蒸菜用了一半，配着辣椒一炒，一口气吃了一大碗，因为吃得太多，一喝水到晚上还发撑，今天不能再蒸了，剩下那一半怎么吃？于是百度搜索新吃法。这一搜才发现，原来米米蒿还有那么多的药用价值。
“米蒿具有清热利湿、祛痰定喘、通肠润便等功效，可以凉拌、做包子、做饺子、炒鸡蛋或做汤等。”
“清热利湿、祛痰定喘”说不定还预防新冠肺炎呢！“凉拌、做饺子......”竟然除了蒸之外，还有这么多的吃法。凑空还要再去地里薅点儿，家里剩下的这点儿就凉拌一下试试。
用滚水焯过之后，又用凉水浸泡两三次去苦味，再用手把水挪出来，然后准备各种调料凉拌。
一盘凉拌米蒿端上桌，得到了家人的表扬。一高兴还发了朋友圈，得到了好多朋友的点赞。
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本文标题：米米蒿
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