米米蒿还是可以食用的野菜

普通的米米蒿

米米蒿还是可以食用的野菜

        春天里，去踏青，小草绿了，叶儿发芽，各种花儿次第开放，人儿多了，天上的风筝也多了，让人心旷神怡。

      有一种活动也很惬意，就是邀约三五好友，去挖野菜，赏心悦目还可食用，一举多得，其乐无穷。

      野菜里，面条菜大家叫它尖尖刀，名字是不是与它的长相有关？那叶片长长的，叶子外边尖尖的，中间有楞，像一把把小刀，这种野菜很受大家喜欢。小时候，三五成群的伙伴，提着小竹笼，手拿小铲子，撒欢在麦田里，一边找野菜，一边哼着歌谣：“尖尖刀，米米蒿，下到锅里咯摇摇。”尖尖刀就是首选的野菜。荠荠菜，野小蒜，蒲公英，刺槿，学蒿，白蒿等都是可以列入野菜的范畴的，至于米米蒿，根本就不屑一顾，它太普遍了，到处都有，特别是麦田里，除之不尽，在没有除草剂的时代，它伴随麦子一个季节，农人们眼中讨厌的杂草。至于食用它，也没有人做第一个吃螃蟹的人。

        最近几年，不知哪个聪明人发现了它的价值，在它伴随麦子成熟之时，有人在麦田里专门拔它出来，晾晒以后，摔打出它的小小的籽粒，然后压榨出米蒿油，味道好极了，微微的辣味，口感不错，据说还有药用价值。它的身价突然就变得不一般了，它的小苗也理所当然地成了一味很不错的野菜，各种吃法都有。

        它原来是一种宝贝，可许多年以来，身邻宝贝不识宝，还在痛恨这个宝，恨它生命力太强大，除之不尽。

        认识事物本质，是需要时间需要契机的。可惜了曾经被埋没的宝贝，曾经被冤枉的宝贝，是人认识的局限性所致，未能让它大放异彩，发挥作用。不过有句话，“是金子终究会发光的”别怕被埋没，修炼好自己是根本。