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觉察日记:做菜的体会

觉察日记:做菜的体会

作者: 风轻扬11 | 来源:发表于2022-10-04 18:38 被阅读0次

从小目睹母亲每天忙里忙外,一日三餐,烟熏火燎的,不知道从什么时候开始,我心生了对做饭的厌恶,一觉得麻烦,二觉得浪费时间。

如果有食堂或者饭店解决一日三餐的问题,那真是方便。

结婚后,也能做个几道菜,也是照葫芦画瓢,没有什么新意的味道,连我自己都觉得可以填饱肚子就可以了。

先生在做菜方面好像有点天赋,总能做出点不一样的饭菜。

现在想来,自己所谓的怕麻烦就是不想用脑子。

从小女儿对于吃饭就比我挑剔,现在想来也差不多。我小时候挑剔每日的饭菜,也不能不吃,不吃就会饿死,周围没有什么其他零食可以吃。

女儿吃饭从小就很费劲 ,非要哄着塞才能吃完饭。上小学后经常抱怨家里的饭菜不好吃,尤其是我做的菜。

女儿上初中高中后,口味更加挑剔,不合口味的她也不吃,反正可以订外卖。

倒逼的我开始研究如何做几道可口的饭菜。时代发展,各种小视频简单生动的讲解,让我这类不爱在做饭菜上动脑子的人,可以一看就会,剩下的就是在行动中实践了。

封控在家,做了三道家常菜,一道凉拌藕,一道炒菌菇,一道红烧鱿鱼。

我觉察到自己终于可以静心下来,在一刀一刀的切菜中体会各类食材的颜色、质感,

心静下了,做出的菜感觉也不一样!

终于可以做一道色、香、味齐全的菜了。

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