圣诞双色现代树桩：烘托圣诞气氛，简约又热烈的两款装饰

圣诞双色现代树桩: 烘托圣诞气氛, 简约又热烈的两款装饰

请【看】原创视频，掌握详细做法

• 难度系数 •

Difficulty

★★★★★☆

• 主要步骤 •

Key Points

01

烤制蛋糕体，放凉后分切成不同大小的长方形。

02

先制作库利，放入模具盖上小的蛋糕体冷冻备用。

03

再制作奶馅，倒入模具盖上大的蛋糕体冷冻冻硬，冻硬后脱模备用。

04

先煮焦糖奶馅，再趁热混合吉利丁与巧克力，最后与奶油霜混合为慕斯；模具侧面与底面都抹上慕斯，再放入夹层，组装后冻硬。

05

冻硬后脱模，喷砂后可再淋面；提供两种淋面方法，其中尺子包上保鲜膜更卫生。