细胞膜（Membrane）

细胞膜概述：

细胞膜，也称为质膜（plasma membrane），是所有细胞的外围结构，它不仅包围并保护细胞内容物，而且执行着极其关键的生物学功能，确保细胞与其外部环境之间的通讯、物质交换以及维持细胞形态。

细胞膜的结构：

• 脂质双分子层：细胞膜的核心结构是一个连续的脂质双层，主要由磷脂分子组成。磷脂分子包含一个亲水性的头部和两个疏水性的脂肪酸尾部。在水环境中，磷脂分子自然排列成两层，亲水头部面向细胞内外的水溶液，而疏水尾部相互避开，位于双层内部。

• 蛋白质：嵌入脂质双层中的有两类蛋白质——跨膜蛋白（integral membrane proteins）和外周膜蛋白（peripheral membrane proteins）。跨膜蛋白穿越整个脂质双层，有的部分露在膜两侧，参与物质转运、信号传导等活动；外周膜蛋白则通过非共价键结合在膜的内侧或外侧。

• 糖类：细胞膜还含有一定量的糖类，通常与膜蛋白或某些磷脂结合形成糖脂或糖蛋白（glycolipids, glycoproteins），这些复合物在细胞识别、免疫反应和细胞间的黏附等方面起重要作用。

细胞膜特性：

• 流动性：细胞膜具有流动性，即膜上的脂质分子和大部分膜蛋白可以相对自由地在二维平面上移动，这一特性被称为流动镶嵌模型（fluid mosaic model）。

• 选择透过性：由于其独特的脂质和蛋白质构成，细胞膜允许某些物质通过（如氧气、二氧化碳、水等小分子），而不允许其他物质随意进出，从而保持细胞内稳态。

细胞膜功能：

1. 物质转运：通过被动扩散、主动运输、协助扩散等方式调节离子、营养物质和代谢废物的进出。
2. 信号传递：膜蛋白作为受体可识别并结合特定的信号分子，启动细胞内的信号转导途径。
3. 细胞粘附与识别：细胞膜上的糖基化蛋白和糖脂参与细胞间的相互作用和识别。
4. 维持细胞形态：细胞膜与细胞骨架系统相联系，共同维持细胞的形状，并参与细胞运动和分裂过程。

因此，细胞膜不仅是细胞的物理屏障，更是细胞生理活动的关键调控平台。对其结构和功能的深入理解，对于揭示生命现象的本质至关重要。