汤面加牛排

今天午饭西红柿、娃娃菜鸡蛋汤面加牛排。

食材，西红柿、娃娃菜、鸡蛋、葱、姜，牛排。

西红柿去皮切片，娃娃菜洗净切小片，葱切丝，姜切碎。牛排用厨房纸吸水后涂抹油，这样煎时不沾锅。

热锅冷油加姜末，然后加入西红柿、娃娃莱，翻炒后加水烧，快熟后加鸡蛋和葱花，一分钟后加盐少许离火备用。

热锅冷油，放入牛排，反复煎至九成熟，特殊时期尽量吃熟食。然后入盘两面撤些细盐、胡椒调味。

另用一锅烧开水加面条，面条煮熟后捞出放入西红柿、娃娃菜汤中。

开吃：西红柿、娃娃菜鸡蛋汤面，外加一块九分熟牛排。