黄瓜别做老一套了，学会这个创意新吃法，夏天吃特别开胃又下饭。黄瓜夏天我们用得最多的就是凉拌，凉拌解暑，简单又清脆，非常的好吃，是我平常做菜最喜欢做的一道，因为可以偷懒，不用炒菜那么热气。黄瓜含有丰富的维生素C，水份充足，多吃非常的补水，皮肤变得白晰光滑；对于减肥的人来说，又是非常低脂刮油的蔬菜，我经常拿它生吃，有时候晚餐不吃饭，就生吃两根黄瓜，也能捱饿。刚去超市买了七根黄瓜，今天我们就来分享一个黄瓜特别好吃的做法。
准备食材：
黄瓜、盐、姜丝、小米辣、大蒜、食用油、花椒、清水、生抽、老抽、陈醋、白糖
具体做法：
1.黄瓜去掉头尾，先把黄瓜切成约3厘米长的小段，然后再改刀把黄瓜切成小细长条。
2.接着往黄瓜里面撒点食盐，然后用手抓拌均匀之后腌制两个小时。
3.切一点姜丝和小米辣。
4.往拉蒜器里面放入几个大蒜，给它拉成蒜末，蒜末拉好之后备用。
5.这会儿黄瓜已经腌出了很多的水分，把腌出的水分倒入到碗中。
6.起锅烧油，油热之后放入几颗花椒，放入姜丝和小米辣，再放入蒜末，炒香之后加入一点清水，加入一勺生抽、少许的老抽，再加一点陈醋，加适量的白糖，给它搅匀，大火煮开之后给它放凉。
7.把料汁浇到黄瓜上面，用筷子给它搅拌均匀美味即成。
8.黄瓜这样做吃起来特别的清脆爽口，尤其是天热的时候吃上几口，非常的开胃又下饭。
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