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【食为先】金鸡湖美食之旅

【食为先】金鸡湖美食之旅

作者: 天堂苏州主编施蓝茵 | 来源:发表于2016-08-15 15:13 被阅读92次

六月黄

“忙归忙,勿忘六月黄”,“六月黄”的魅力实在不小。

“六月黄”,即指大闸蟹的前身,又称“童子蟹”,个子虽小,但在风味上却丝毫不输大闸蟹。肉质鲜美丰盈,膏黄肥满,外壳脆、内壳软。

▲花雕熟醉六月黄

金鸡湖大酒店苏州味道中餐厅花雕熟醉六月黄以六月黄为原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,醉蟹放在盘中栩栩如生;口味咸鲜适中,芳香无腥,肉质细嫩,酒香浓郁,清香肉活、味鲜吊舌。掰开后,螃蟹腹中带黄,色泽艳丽,泛出金灿灿的膏油,尝之齿颊留香!

▲鲜鲍六月黄

鲜鲍六月黄用国宾馆池塘里采摘的新鲜荷叶呈上,鲜嫩的鲍鱼,壳薄黄满的六月黄,同时满足你的视觉与味觉享受,荷花清香,让每一位食客念念不忘~

▲油酱六月黄

油酱六月黄酱爆六月黄,酱色金红。浓油赤酱,与薄壳之内的膏油相呼应。

▲毛豆面拖六月黄

毛豆面拖六月黄是最常见的“六月黄”做法,就是面拖,也是苏州人做爱吃的一个做法。

▲毛豆风肉六月

毛豆风肉六月黄六月黄吃法的新宠,通过蒸汽把风肉的鲜味逼进蟹肉之中,这样的六月黄能品尝出两种不同的肉香味。

▲六月黄烧鲢鱼头 ▲淮扬蟹肉煮干丝

还有六月黄烧鲢鱼头、淮扬蟹肉煮干丝等你来尝!

蟹肉味咸性寒,不仅有清热、散瘀、滋阴之效,经常食用,还能补充微量元素。

榴莲酥

当薄脆千层酥皮遇上新鲜榴莲肉,还不是榴莲控的死穴??

金鸡湖大酒店苏式榴莲月饼抢“鲜”上架了!!

泥萌激动吗??

泥萌开心吗??

今夏,金鸡湖大酒店首发榴莲苏式月饼,选用新鲜的“金枕头”榴莲果肉做馅儿,甜而不腻,每一个都是由大厨亲手制作,现场烘焙,全天然、无添加,真心赞。

实在的原料

自然的口感

没有任何添加剂

只为你奉上最纯粹的月饼

这样好吃的月饼

蠢蠢欲动的饼粉们,还没吃过,你就out了!

时下火爆的进口榴莲绵密丝滑相遇苏式饼皮的酥香薄脆,

如此完美的结合瞬间激情四溢,

唇齿留香,回味无穷~

小伙伴们,赶紧来金鸡湖大酒店苏州味道中餐厅尝“鲜”吧!

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