小时候荸荠是当水果吃的。鲜嫩的直接削皮生吃，老一些的则煮熟剥皮吃。再后来，荸荠常作为辅料用在烹饪中。最常见的是做肉丸子时斩碎拌在馅里以增加口感。用荸荠作为主料来做一道菜还是第一次。
主料：
- 清水罐头荸荠1罐
辅料：
- 火腿50克
- 虾仁80克
调料：
- 姜2片
- 葱1根
- 盐少许
- 白糖1茶匙
- 生抽2茶匙
- 高汤2汤匙
准备：
1. 荸荠切片
2. 火腿、虾仁切小丁
3. 姜切末
4. 葱切花
做法：
1. 热锅下猪油，五成热时倒入姜末煸香，放入火腿虾仁丁煸熟
2. 倒入荸荠片翻炒片刻，加盐糖生抽高汤，大火烧开，小火焖煮15-20分钟
3. 撒葱花，出锅
小时候荸荠是当水果吃的。鲜嫩的直接削皮生吃，老一些的则煮熟剥皮吃。再后来，荸荠常作为辅料用在烹饪中。最常见的是做肉...
肉沫烧豆腐 凤凰岭石墨泉水豆腐，黄楼院农场的肉沫 炝拌...
食材明细 鹌鹑蛋 700克 肥膘肉 400克 虾仁 150克 荸荠 70克 火腿肠 25克 香椿 50克 盐 3克...
肉馅烧酿茄子 用料 茄子；肉沫；青椒；红椒；葱头；盐；生粉；白胡椒粉；酱油；水 做法 肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉...
肉馅烧酿茄子 用料 茄子；肉沫；青椒；红椒；葱头；盐；生粉；白胡椒粉；酱油；水 做法 肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉...
1、先把豆角煸至金黄后倒出来 2、煸一下肉沫后放葱姜蒜 3、放榄菜、豆角、盐、鸡精、白胡椒粉、酱油
鸡蛋肉沫老豆腐好吃的烧法 拿一个稍微大一点的汤碗，打一个鸡蛋进去，放入切好的肉沫，加点胡椒粉、老酒、生抽、一小半勺...
每天晚上都是米饭作为主食，小朋友难免想改变一下。我尝试用虾仁、肉沫、日本豆腐、切碎的蔬菜粒、胡萝卜丝、猪油渣，用猪...
松江鱼 小鸡炖蘑菇 手撕肉蘸酱 芸豆土豆排骨 西兰花虾仁 炸地瓜丸 炸河虾 干烧鲅鱼 小葱炒鸡蛋 辣炒蚬子 拌茄子...
那天心血来潮，突然想吃肉沫米粉，还别说，在巴西，还真有肉沫米粉这个东西，神奇吧 然而巴西的肉沫米粉和中国的肉沫米粉...
本文标题：肉沫虾仁烧荸荠
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ovjnsrtx.html
网友评论