教大家如何做肉沫馄饨面

教大家如何做肉沫馄饨面

那天心血来潮，突然想吃肉沫米粉，还别说，在巴西，还真有肉沫米粉这个东西，神奇吧

然而巴西的肉沫米粉和中国的肉沫米粉除了名字一样，还真的哪哪都不一样呢，去吃过一次，并不是我想要的味道，而且还超级辣

于是我就想自己做一次肉沫米粉，恰巧周末，钻进厨房，就不想出来了，因为肉馅买多了，所以灵机一动，改做肉沫馄饨面啦

方法如下:

锅中放入植物油，油热后，倒入买回来的肉馅，用铲子不断翻炒，加入少许盐，肉馅变色后捞出来，放入碗中备用

青椒剁碎，加入刚刚做好的肉沫，注意要留一部分哦(用来放汤中的呢)，加入自己喜欢的调料搅拌均匀，可以备用

准备好汤中的配料，我只准备了青椒丝还有自己炒的花生(有点糊了)，也可以加入些绿叶菜或者土豆等

馄饨有很多种包法，大家可以根据自己的喜好来包哦，我习惯于擀好一张大皮，在上面切小的正三角块，放好馅，先把一个角折到对边的中间，另外的两个角的中间布捏到一起，就是上图中馄饨的模样了

锅中放入少许油，倒入肉沫和配菜，锅开后，加入盐，鸡精等调料，汤搅拌均匀后加入刚刚做好的小馄饨和买好的米粉的面(也可以用挂面代替哦)

煮熟后，可以配上香油，醋等就可以开吃啦

教大家如何做肉沫馄饨面

由于当时比较饿，所以没来的及拍一些细节的照片，请大家见谅，如果有哪里我没有写明白的，欢迎随时留言哦，我会细心耐心的为您解答哦

最后，希望我的文章你可以喜欢哦

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