又快到一年的端午节了,你们家乡吃什么口味的粽子呢?肉粽,凉粽,甜的,红枣粽,板栗粽,红豆粽,绿豆粽,等等…
广西桂林的老乡们还记得家乡的粽子吗?板栗肉粽,山上采的粽叶,草灰水,红豆,五花肉,(放红豆的又称相思粽)柴火煮熟煮透8小时,粽叶香肉嫩板栗大,味道闻着都留口水!
妈妈做的板栗肉粽妈妈的手工粽,做20多年了,养育我们成长,因为不懂营销,只是销售在县城,也有乡亲们带到外地的,但是只是因为自己喜欢吃,不是售卖,所有数量有限。
全州湘山寺门口的板栗肉粽,是老街坊都知道的,我们都长大了妈妈却老了,没有精力搞推广,寻发展,不发展,慢慢的手艺就会消失,见过知道怎么制作粽子的朋友就知道,包粽子手工制作工序复杂又费时间,只有扩大销售面积,才能博得一丝发展空间,现在互联网时代,不进则退!
妈妈做的板栗肉粽我们家目前有两种合作方式,第一种是真空包装网购,有人卖过我们家粽子,反响很好,也是不太会推广,量少,成本就高,慢慢的就不卖了,我知道,像我们这种小规模的,比不上大厂家,但是我们也有优势呀,味道好,个大(250克左右),食材新鲜,粽叶都是来自农村手动采摘的,水一煮香着呢!这个要有耐心,后期发展会比较好,寻找会做推广的大神帮忙。
第二种是微商代理,做的比较好,发货走汽车,(为了保障粽子新鲜,只限当地当天可到汽运)当天就到还是热的,可以在门店买,也可以自己送货,还能和客户培养感情,不用真空包装也很是新鲜,目前我们发货去过广州,东莞,湖南东安,南宁等地,其他的都是自己带,只要有老乡就会带这具有地方口味的特产!水煮加热5分钟左右就可以食用,也可以微波炉加热,只是水煮更香,味道正。
妈妈做的板栗肉粽我们眼界小,又不懂营销和变通,方式方法不对,就像在一个死胡同里,现在寻找各方面微商大神帮忙合作,聪明的你是不是已经看到商机了?你有什么好意见可以给我们说说,广集思路和方法,在这先谢谢大家了!祝大家身体健康,幸福快乐!
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