爸爸的美食

作者: 心田一瓣 | 来源:发表于2018-08-26 00:26 被阅读12次
爸爸做的芋泥

        爸爸是个懂厨艺而且喜欢制作各种美食的闲不住的人。

        他能制作出香脆的油条;他能用白菜叶子包上香菇、肉碎、虾米,并用一条芹菜枝条扎成好看的菜包子;他还能煎出喷香的蚝烙,比外面卖的还好吃……他做的芋泥和“反沙芋”曾吃撑了我的好多同学、亲戚。多年以后,一谈起我爸,她们就异口同声地说:“好想念叔做的芋泥,好好吃哟!”所以,我是蛮有口福的。

色香味俱全的菜

        今晚,我们去爸爸那儿吃饭。一进门,看到老爸边看电视边在忙活着——他把短豆煮熟,然后切开,用一把小汤匙把肉酱夹在里面,动作轻巧熟练。我觉得好笑:“爸,这也太费劲了吧!不用这么麻烦吧?”他笑笑说:“不麻烦,一下子就好了。夹着肉酱的短豆,有不一样的味道,待会试试就知道了。”我只能为他的耐心点赞了。晚餐时,桌上的这盘绿短豆夹肉还混合着红萝卜、白冬瓜一起炒,看起来赏心悦目,吃起来滑嫩香甜。看到我们吃得津津有味,老爸开心地说:“这不费劲,很容易做的。喜欢我下次再做。”可是我知道,这几种食材的炒做时间不一样,要分先后顺序,是费劲的。只因我们爱吃,他就觉得“挺容易做的”。

        那一次,在老爸那儿吃了“三色蛋”,很是喜欢。他说这是最容易做的:两个鸡蛋,一个咸鸭蛋,一个皮蛋混在一起,用高火蒸十分钟,起锅时淋上油炮葱花,就可以了。他还给我这三种蛋,细心告诉我制作方法,可是,懒惰的人就是不喜欢多道次序的活。结果,咸鸭蛋配白粥单独吃,皮蛋煮苋菜吃,鸡蛋用蒸蛋器一蒸,直接吃掉了。哈哈,一道三色蛋,在我这成了三种吃法了。老爸听闻后无奈地笑了,说:“还是我做给你们吃好了,你们太忙了,哪有时间做这些?”我厚着脸皮嘻嘻一笑。       

          我知道,因为爸爸心中有爱,所以会花时间、费心思地制作各种美食给自己的孩子吃。通过各种美食,我看到了一颗爱子之心……

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