前段时间收到了泸州市吴家酒业公司的吴窖3号样酒。我们今天对它进行了品鉴。 ①观色：此样酒微微有点琥珀色，清亮透明，...
什么是窖龄？ 要弄清楚窖龄的概念，就要先弄明白“窖池”，通俗的讲，窖池就是用来酿酒的“坑”，一般是用特有的黄泥、酒...
寻根故里，酒敬始祖，古窖陈酿，新品发布。7 月 19 日—21 日，以寻根酒祖故里为主题的杜康古窖陈酿运营中心新品...
前面讲过，没有任何两个窖池的酒是一样的，所以酿出的原酒差别都是很大的，中间商从窖池买来原酒以后要进行初步的勾兑，什...
“千年老窖万年糟，酒好需得窖池老”。好酒出好池，窖池是酿酒的基础，因此窖池于酿酒而言十分关键。酱香型白酒的发酵窖为...
3、头排酒 头排酒是洋河独有的特色，从春季入池压窖，经过180天的超长发酵周期，到每年霜前的9月中旬才开窖出酒。这...
在白酒酿造过程中，不同季节、不同作坊、不同窖龄的窖池；摘酒过程中不同的摘酒段；贮酒过程中不同的贮存容器和贮存空间等...
今天参加古井贡酒秋酿大典，下午参观古井贡酒之•酿造•灌装车间，60年代的窖、明代的窖、清代的窖，各自酿出的酒的味道...
在我们买酒、喝酒的时候，总会听到、看到一些白酒品牌在强调窖龄，但有的白酒却从来不提窖龄，而是提酒龄、年份。那么，窖...
窖池与酒库的区别是什么？ 窖池可以说是个“坑”，这个“坑”是用来酿酒的，简单来说就是把粮食变成酒的关键地方。粮食...
本文标题：品评吴窖3号酒样
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