苏东坡的《寄周安孺茶》诗中所写的“赋咏谁最先，厥传惟杜育。唐人未知好，论著始于陆。”说的是西晋时期以茶入赋的茶中文士杜育的典故。
西晋的杜育的《荈赋》，是现在能见到的最早专门歌吟茶事的诗词曲赋类作品；是第一篇茶专题文章；第一次记载茶的生长规模；第一次明确记录秋茶的采摘；第一次叙述择水对煎茶的重要性；第一次点明陶瓷宜茶；第一次描绘煎茶时，茶汤表面浮起的白沫的美丽；第一次归纳了茶在情感方面的效用，即调神和内，解倦除慵。
在魏晋之前，茶作为小众的药物，采摘基本上是在农忙后的空闲时间里，基本上全是秋茶。到了魏晋南北朝时期，茶开始流行了起来。随着饮茶品味的提高，喝茶一族渐渐发现，春茶要比秋茶好喝许多，于是有了春茶的讲究，喝秋茶的习惯慢慢改变了。到了隋唐时期，喝秋茶的人更少了。陆羽的《茶经》横空出世，倡导的就是春茶，从此上层社会基本已不用秋茶。杜育的《荈赋》，记录在魏晋时期，饮茶开始流行之初的秋茶采摘情况。
《荈赋》全文
灵山惟岳，奇产所钟。厥生荈草，弥谷被岗。
承丰壤之滋润，受甘露之霄降。
月惟初秋，农功少休；结偶同旅，是采是求。
水则岷方之注，挹彼清流；
器择陶简，出自东隅；酌之以匏，取式公刘。
惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷。
调神和内，倦解慵除。
《荈赋》较为完整地呈现了茶的产地、生长、采摘、择水、择器、煎煮等场景，以及作者在品饮时的审美感悟，重现了那个时代的饮茶之道与饮茶境界，是人类第一次将饮茶的精神感悟，以专题文章的形式呈现出来。
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