一见便当

 

一句话科普 | 每天一个烹饪技巧

图源：paixin

 

用砂锅明火煲粥时，可以在砂锅里放两根陶瓷勺。

粥沸腾时，勺子可以打碎米粒，使粥更加香稠。

 
 

---

 

三十秒 | 每天了解一个食物冷知识

图源：tuchong

 

食用葡萄种类多，有带籽、无籽的分别。有些具有花青素呈深紫色，有些呈淡黄色。

至今培育出的商用品种，能具有无籽、清新、酸、甜的特色，十分爽口。

汤普森无籽葡萄在早晨寒冷的气温下采收，以二氧化硫做抗微生物处理，能在0℃的环境下储藏两个月之久。

  

---

参考文献：
《专业烹饪》第四版
《食物与厨艺》蔬.果.香料.谷物

上一篇	目录	下一篇

 

---

 
非常感谢看到这里的小伙伴，真的谢谢你们给我写下去的动力。

最后我有一个50秒内可以完成的调查问卷，邀请你填写。

填写问卷，告诉我你想看什么，下一篇文章由你决定。点击，填写完后可直接领取福利菜谱