我是来科普便当盒的。
便当这种形式充满美感。准确来说便当不是一种食物，而是一种食物的形式。
日本美食家北大路鲁山人曾在《日本味道》中写出：食器是料理的衣服，关心料理的人，顺便也关心食器。这是顺理成章的。
那么当你不做料理的时候，欣赏欣赏衣服总可以。
如果你做料理并且热爱料理时，应该用心去创作便当。这是一种美感，与建筑、绘画相同境界的设计。
那么便当发展至今，到底有几种呢？
「漆器便当盒」
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漆是从树木上割取的清漆，对人体无害。不仅能够增加光泽，还能防止虫蛀，有助于器皿的保存。
同时漆器也是日本传统便当盒之一，一般是日本师傅手作。手感非常好。
漆器的美在于传统的质感与细腻，色彩厚重，手感柔和。多数器具便当盒为外玄黑内朱红，十分讲究。漆器便当盒一般用于较郑重的场合。还具有防腐抗菌的功效，十分神奇。
「新式松花堂便当盒」
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松花堂便当其实是日本怀石料理的一种类型。
怀石料理非常讲究菜品的新鲜程度，所以松花堂便当一共有四个，可以方便的把各种食材分开盛放不会串味。
松花堂便当盒直接在盒子中间设计了不少隔断，可以减少摆放便当时的繁琐。便于携带与清洗。这种盒子多为树脂材质。
「曲木盒」
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曲木盒是最经典的便当盒设计，目前还有不少专注做曲木盒的匠人。是日本的传统工艺。
将一块薄木板弯曲成圆形，经过定型、干燥、黏着、编织、嵌底座等工序。一个匠人要经过整整半个月的打磨才能做出来一个合格的便当盒。
有趣的是，曲木盒通常采用特殊的秋田杉，不上漆不抛光，保留最开始的样子。
能为饭菜增添木材独有的香气，更有甚者还能吸收饭菜中一部分油分与水，使米饭保持弹性。
「金属盒」
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金属的质感被很多人喜欢与推崇。就像上个世纪我们父母用的铝制饭盒一直留在记忆中。
但是现在的金属盒大多使用不锈钢材质，不易磨损。耐腐蚀耐高温。便于清洗。
「竹条编织盒」
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这款便当盒其实就是篮子。密封性差，不能盛放带汤汁的饭菜。一般使用前要在里面垫上一张蜡纸。
但是这种便当盒轻巧耐用，抗菌性和通风性都是非常好的。比较适合放一些饭团类干燥的食物。
「塑料便当盒」
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塑料是比较常见的便当盒材质。日新月异的几天，年轻人都会选择这种材质而非传统的木质便当盒。
这种便当盒轻便，易清洗，密封性好。并且还能印制各种图案，显得十分精巧可爱。
细说了几种当前主流或者是经典的便当盒。你看完后是否也有想要为自己做一顿每餐的心动。
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