再谈“青菜炒饭”

作者: 杨柳依依_b375 | 来源:发表于2022-04-22 17:09 被阅读0次

    我写过一次青菜炒饭,那是在陈老师告诉我这一道既简单又美味的食谱之后,回家立刻尝试的那天。因为,迫不及待地想要把那种吃一口差点泪流满面的感觉写出来——青菜炒饭,米饭、青菜和鸡蛋,简单质朴得只有食物本身的滋味,却有几人能真正品尝得到?

    这一次,我又做了一回青菜炒饭,只不过是专门弄给女儿吃的,原因是——她想吃。我实在弄不明白从来不喜欢吃蔬菜的她为什么突发奇要想吃这个,喜出望外地开始忙碌。不过,她的青菜炒饭要比我的那份豪华一些,因为除了青菜鸡蛋和米饭,她还指名要求加入一根火腿肠。还别说,有了火腿肠的助阵,这份炒饭更显得姹紫嫣红起来了。看着女儿呼啦啦一顿龙卷风般的“吸入”,我得意非凡:哈哈,五根大青菜,就这样被你吃下去了,真棒!

    细想我这点做饭的小经验,都是自己慢慢琢磨、积累出来的。一直以来,吃饭都不用烦,更不要自己做,到了饭点自然有人做好了端上来。直到2020年,警察叔叔封闭式上班回不来,没有外卖,无法外出就餐的那段日子,才是我的厨艺突飞猛进的阶段。说厨艺,还是有点夸大其词了,其实就是把食物弄熟,咸淡适中即可。那时候,最擅长用电饭煲一锅炖——米饭、蔬菜和肉类,加盐、酱油、胡椒粉等,用煮饭的模式一起焖熟就可以开吃了。虽说样子不太好看,可是味道还能接受,并且有肉有菜有饭,营养还是比较全面的。不让自己饿死,这大概是人类最基本的求生技能吧。

    偶然,在网上看到一篇文章,里面提到了两个不会做饭的零零后,一个是在超市拖着两大袋泡面回家,一个是隔离期间泡面吃完后在业主群里求救“家里有米,可是不会做,哪个好心人可以多做点饭菜救命”。自然,底下的评论都是一阵讨伐:现在的孩子连做饭的最基本的生存技能都不会,那还怎么得了?的确,由于父母的溺爱,外卖的飞速发展等原因,现在会做饭的孩子越来越少了。不过,还能在业主群里求救,说明他还没有被逼到绝路上。试想,假如这个孩子饿得奄奄一息的了,面对一堆米,他怎么也会尝试着加点水想办法烧开煮熟的吧?难不成他就这样躺平任由自己被饿死吗?如果真的被饿死了,倒也不足为惜——物竞天择,优胜略汰,大自然的生存法则而已。

    人的潜能是无限的,就像我做饭一样,虽说有点“逼上梁山”的意思,却也算打开了另一扇窗。我相信,一个愿意努力活下去的人,任何时候都不会向困难低头,不要说做一顿饭了。

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