随笔 | 做饭

作者: 西娅的简书 | 来源:发表于2021-11-22 00:13 被阅读0次

做饭时,我需要的东西并不多。

首先,两臂侧平举,在以自己为中心的方圆一米内,我需要一个整洁的平面。

其次,额头前不能有碎发,我偶尔转动颈椎,两臂上举,让我斤斤计较的脑子找出一座类似虹吸的通道。这个过程中,不能有一丝头发挡住我的视线。

我还需要一个有软垫的高凳,当灵感想做出一个动作,无论是翻转跳跃还是穿梭躲避,都不希望被一个生硬的障碍干扰。我希望兴奋感只向腰部以上攀升,下半身的触觉必须消声灭迹。

我会把长袖拉上去,露出小臂,有窸窸窣窣的手链,有鸦默雀静的纹身。当我张开双臂铺平猎物时,目光却时常移向别处,可能是屏幕,是两堵墙的接缝处,是玻璃窗上的倒影……总之,是落在那些没有具体含义的画面上。

除此之外,音乐和微醺都是可有可无的助手,前提是我拿到了上述所有东西。

为了得到完整的它们,我往往要用掉一天当中80%的时间去整理和清除掉其余杂项。有点沮丧的是,日常事物的残肢很容易重新汇集到一起,让我反复落入懒惰和迷茫的手里。

最后,在余下百分之二十的时间里,我成为了自己的理发师和心理医生,迈着胆怯和颠跛的步子,去接近我所争取到的元素,企图证明:它们组合在一起,只为承载住我一人。

怕就怕我的手太笨重了,把轻薄的键盘切得七零八落。

食谱:酒酿萝卜糕

红、绿萝卜各一根,用刨丝器出丝,在沸水里焯一分钟,捞出过凉水,拧干,剁碎。拌入两勺甜酒酿,四或五勺土豆淀粉,搅拌均匀,直到能成形时,揉成粗长条状,最后切成一厘米厚的糕片。上锅蒸10分钟后关火,再焖两分钟即可。

这道小食清口甜香,可直接食用,或再调一味酸甜酱汁。

调味小料: 白糖,醋,盐,白芝麻,姜末,蒜末和葱花,香油几滴或热花椒油。

酒酿萝卜糕

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