蟹肥时节独缺你

作者: 浅浅心语 | 来源:发表于2022-10-19 11:13 被阅读0次

听说许昌胖东来的蟹即将下架,看着零星几只腿的盘子,我就想问问有没有像我一样不喜欢吃螃蟹的。

前一阵就听说大家都在排队抢购胖东来的稻田蟹,虽然我不爱吃,但是看着价格也很心动。对于螃蟹其实也不是不喜欢,只是我小时候的成长环境,对鱼虾蟹这些东西吃得都很少,因为不太会做。

小时候

中原地区以面食为主,这种需要各种料来增香去腥的食材确实有点无从下手的感觉,彼时也没有现在方便的某厨房、某书,不会的话跟着经验丰富的人学一学就行了。

每年旱季,抽水浇灌田地之后,河里即将见底,就会有大量的鱼儿进了各家门,最多的做法就是炸。

至于小螃蟹壳多,吃的时候费劲,有些不受人待见。我们这的小孩子很喜欢去掏螃蟹。

小河沟水流没过小腿,各种小石头下边都是螃蟹的栖息地,掀起来经常能看到灵敏的小鱼蹭一下就游走了,还有被突然而现的光惊扰到四处乱爬的小螃蟹。

我的胆子小,一般大小的螃蟹根本不敢摸,只有遇上刚出生的指甲盖大小的才敢上手摸一摸。

河沟两侧也有螃蟹洞,胆大的孩子会去掏一掏,之所以胆大才行是因为一不小心就会从“螃蟹洞”中摸出来细细长长、滑溜溜的长虫。

经历一次只怕魂都吓飞了,再去尝试可不得胆子够大才行。

也有聪明的小朋友去捉香椿树上的那种虫子,我们这管它叫——花头姑娘,直接绑个鱼竿,挂上这个虫就去钓螃蟹,据说空钩也可以,很快就能钓上来。拿洗好的洗衣服袋子,能装上好几袋子。

去年夏时

想想那个时候真的不缺这些东西,赶上季节,家里成盆成桶的鱼,满河床都是手掌大的河蚌,还有下边小河沟密密麻麻的小虾米,以及随便一钓就能钓上几袋子的螃蟹。

只不过那个时候不会吃,等到长大后见识了外边各种花式做法之后,却没有了那些随处可见的它们。

干涸的河床上长满了荒草,除了放羊的没人会去喂蚊子。去年夏天的那场连绵的鱼让河流重新有了生机。

当时就特别感慨,既盼雨停又恐雨歇,纠结了好一阵子。

后来,复苏的小河沟也没能坚守一年,今年春日里又旱了,想提点水浇菜都灌不满一桶水。那些小生命们又没了依仗,我去提水,居然舀上来了两只小龙虾,想想没有水它们结局,真的有些心痛。

我不喜欢吃蟹,之所以对蟹有感触还是因为他,爱吃蟹的他不在了,这么快已经要两年了。

我因为看到蟹被触动,又因为简书的消息,今天是加入简书两周年的日子,时间真得很快,想起两年前的今天,在医院里,面对未知的崩溃,情绪特别需要宣泄,阴差阳错来到这里。

从此,把这里当作树洞,随意来去,这么快居然两年了。

忆及往昔,总有一些人,美好到只能用来错过和怀念。亦如他一般,常念及过往,期许你在另一个世界安好。

静静地看着天空,回忆过去的点点滴滴,那些逝去的美好,只能留给回忆,曾经只能留给曾经,我们再也不能继续。

封存的记忆里,有他猝然离开烫下的句点,看到蟹,想起你,很想你。

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