很少有人对甜食有抵御能力,不管是巧乐力还是糖果糕点,又或者是奶茶饮料,超市中的食品中含有糖的甜食占据了半壁江山还要多,选出一个无糖的好吃的还挺难,即便写着无糖,但其实也未必是真正的零糖。
甜食会让我们产生幸福的感觉,是会上瘾的,就像吸烟一样,吃完一块巧克力还想再来一块。为什么我们会对甜食上瘾呢?
在人类演变的过程中,我们的祖先在原始人的时候,甜食只有在大自然中获取,也就是只能等到秋天的时候,在一些水果中才能获得糖分。但是,他们没有可以储存的器皿,所以,当遇到一颗有甜味的果树的时候,你想他们会怎么办?我吃不下,别人就会吃了,所以他们会能吃多少吃多少,吃到撑,吃到吐为止!
因此,每当遇到甜味的果子,就会吃很多,所以在百万年中,人类的基因中就对甜食有了偏好,吃甜食会让大脑兴奋,人就会开心。
原始人获得甜食并不容易,一年也就只有秋季,所以胰岛素的工作也就很容易,但是现在人们获得甜食却非常容易,而且很多添加合成的加工糖分代替了天然的糖。当身体摄入大量的糖分后,胰岛素就要拼命的工作,而且胰岛素无法代谢加工的合成糖分,一旦超过了胰岛素的能力范围,人就会出现各种病,比如糖尿病,这个现代疾病虽然不致命,但是却有很多潜在的威胁。
所以,少吃糖,尤其是加工的糖,对身体很重要!
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