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七夕来份充满仪式感的黑巧挞吧!

七夕来份充满仪式感的黑巧挞吧!

作者: Yannie的瑜伽厨房 | 来源:发表于2018-08-14 11:19 被阅读71次

之前写过关于创造和维持令人振奋的仪式感方式(移步永远赋予生活仪式感 无论你有多忙碌! - 简书),尽管在庆祝和聚会时保持这样的仪式感会特别困难。在一天结束时,我们都希望在意的人能感受到拥抱、关心和鼓舞,以及共享那些动人的美丽时刻。但是越来越多的人,远离当下,不能享受此刻。

所以可以最简单的从做饭开始,唤醒内心对生活的美好仪式感。做饭也会是一场有味道、有声音、有接触、有节奏的浪漫体验。加入一点点仪式感,帮助自己进入一种放松的,专注的状态。

这次介绍的简单黑巧克力挞非常适合节日制作和作为礼物喔。可以用你喜欢的任何食材调味(一些玫瑰花,开心果和果干都会很美味),并且真的很美。

可以有可可的苦  ,蜂蜜的甜,淡淡的花香以及完美的口感。

topping也许会让人感到花哨但是非常容易制作。唯一需要的准备是融化巧克力和切碎要点缀的食材,剩下的就是纯粹的灵感。这些风味组合可以是个人喜好随意混合起来,比如柑橘皮,榛子,蜂花粉。

更简单的操作不如尝尝花果汁里我们添加的小小仪式感

坚果黑巧挞(薰衣草 & 玫瑰 )

配料

巧克力200g (60%至70%黑巧)

香草精1茶匙

薰衣草,核桃和蜂巢

烤好的核桃( 切碎)¼ 杯

可食用的薰衣草1汤匙 

蜂巢(或蜂蜜)

海盐适量

玫瑰,开心果和可可

烤好的开心果(切碎)¼ 杯

¼ 杯 

可食用的玫瑰花瓣1 汤匙 

操作方法:

1.用锡纸铺在小烤盘或模具上。

2.融化巧克力,将巧克力切碎并放在耐热的碗中或微波炉中,放入香草精拌匀。

3.用勺子将融化后的巧克力以汤匙大小的圆形物倒在锡纸上,留出一些扩展空间。

4.根据需要添加食材在顶端。放入冰箱冷藏一小时。食用前取出,或包装成礼品。

期待你们的好厨艺,如果愿意一起来分享吧。日后的美食分享未完待续。

祝七夕快乐喔!

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