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用这么美的盘子盛水果和食物,会不会只顾欣赏而忘了吃

用这么美的盘子盛水果和食物,会不会只顾欣赏而忘了吃

作者: 博物馆学文化 | 来源:发表于2020-12-15 06:04 被阅读0次

在国博中参观,看到这件精美的攒盘时,我的脑海里突然出现了一个词“买椟还珠”。

这个成语出自《韩非子·外储说左上》。原文是:“楚人有卖其珠于郑者,为木兰之椟,薰以桂椒,缀以珠玉,饰以羽翠。郑人买其椟而还其珠。此可谓善卖椟矣,未可谓善鬻珠也。今世之谈也,皆道辩说文辞之言也,人主览其文而忘其有用。”

说得是郑人两眼只盯着装珠宝的精致木匣上,竟然舍弃了珍贵的珠宝。我倒认为,这事不可全怪郑人,毕竟盒子足够精美,他家里有比楚人更贵重的珠宝而没有这样的盒子也未可知。

我在国博里看到的这件国宝,是一套攒盘,和楚人那个椟一样,也是用来盛物品的,只不过他盛的是水果和食物。我们先看一个它的造型。

这套攒盘造型别致,大长22厘米,小长15.8厘米,直径50厘米,由内4外8两层共12件大小盘组成葵花式样,以绿、红、紫、黄、金等彩描绘纹饰,五彩斑斓,不仅是美观大方的日用瓷,而且是一件珍贵的艺术品。据展签上所写,作于清康熙年间。

每个单体小盘都有折沿,浅腹,平底,圈足,便于拿取、拼接、摆放和清洗。盘内五彩绘花卉蝴蝶纹,沿面红彩描金,盘外壁红彩“万”字吉祥纹,并描金篆书“寿”字。拼接组合在一起,由于制作技艺高超,组合起来却浑然一体,几乎看不到空隙。最让人动心的是它不仅美,还有一种灵动的韵律感,盘子明明静止在那里,却仿佛在逆时针地转动一样。

不知康熙帝第一次看到用这套盘子盛的水果和食物摆在面前时,是欢喜得只顾欣赏盘子顾不上吃了呢,还是食欲大开,急急地吃完再静静地欣赏它们。

经查,攒盘又称为拼盘,为盛放食物的器具。始制于明代万历时期,至清代康熙朝较为流行,并延续至晚清。一组拼盘的数量不等,少则5个,多则达20多个,按件数的不同,又称为“五子”“七巧”“八仙”“九字”“十成”,可组成六方形、八方形、葵花形、莲花形、扇形等样式。康熙攒盘以五彩、三彩多见,乾隆时期品种多样。

其实,我们的日常生活中,很多家庭也有这样的餐具,只是平时太忙顾不上用而已。再有不到20天2020年就要结束了,我们最重要的春节也不远了。无论是元旦,还是春节,都是全家欢聚的好日子,如果您家里有这样的餐具,别忘了把它们摆上,增添一点气氛。如果现在还没有,现在买还来得及。

提前祝大家节日快乐,用这样的美盘盛美食,高高兴兴、快快乐乐地过一个幸福的元旦和春节。

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