甘蓝

作者: JoyceZhao | 来源:发表于2024-05-14 08:47 被阅读0次

甘蓝,十字花科芸薹属二年生草本植物,茎肉质,矮而粗壮,不分枝;叶片多,质厚,层层包成球状体,为乳白或淡绿色;花瓣淡黄色,为宽长倒卵形或近圆形;果实为圆柱形,两侧稍扁,果柄直立开展。花期4月,果期5月。甘蓝因可以做蓝靛染料而得名,此外甘蓝虽为蔬菜,但由于叶呈蓝绿色,故也称蓝菜。

甘蓝原产于地中海,在16世纪中叶从南北两路传入中国,现中国各地均有培;喜欢温和冷凉的气候,不耐炎热,不耐干旱与水渍,要求疏松、肥沃的土壤类型,适宜生长于排水良好、土壤肥沃的园地。甘蓝的繁殖方法为种子繁殖。

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