作法步骤简易版
1.去头去尾,去鸡头鸡屁股,剪掉或者是剁掉。
2.洗一下,最好是冷水洗一下。
3.用食盐揉搓鸡的皮肤,给鸡揉搓一下。
4.下锅放入汤料火候如下
大火45分钟
中火20分钟
鸡肉变凉后,切好的鸡块小火15分钟
冬日喝一碗鸡汤吧!
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本文标题:老鸡汤炖制
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