日更第22天。（网文整理）
又是葡萄大量上市的季节，虽然平时我们都喜欢吃葡萄，但许多人都没有真正了解葡萄的功效和营养价值。那么，在食用葡萄的时候，我们需不需要吐掉葡萄籽，到底有哪些作用？而且不同的食用方法给人体带来的好处也是不一样的。
葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。主要可以归纳以下十四个方面。
葡萄籽的营养价值
1、预防
研究所的最新研究显示，葡萄籽中的原花青素能预防结肠病。
2、降压
葡萄籽中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些葡萄籽，有利于平衡体内电解质。
3、减肥
葡萄籽由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需， 又容易消化吸收。
4、补血
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃葡萄籽对缺铁性贫血有较好的防治作用。
5、抗氧化
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，葡萄籽里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，葡萄籽是最好的食品。
6、保护心脏
吃葡萄籽可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓。某大学的分校研究显示，每天喝一杯葡萄籽，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃葡萄籽的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
7、预防便秘
将葡萄籽和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
8、美白养颜
葡萄籽中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。
9、清洁口腔
葡萄粉中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
10、延缓衰老
葡萄籽中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性，延缓衰老。
11、宁神安眠
中医认为，葡萄性味甘凉，功能生津润肺，补脑养血，安眠养神，解暑除烦，开胃消食，醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。
12、降低胆固醇
法国科研人员经过试验得出：吃葡萄可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现，在经常喝葡萄籽的人当中，50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
13、提高免疫力
吃葡萄有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。
14、闻葡萄香气缓解焦虑
葡萄的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，葡萄的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
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