淄博烧烤的经典吃法

When the fat starts to drip, the meat is scraped into a thin pancake and dipped first into a garlic and chili paste and then into a salty  mixture of sesame and peanut.

译：

把肉串烤到脂肪滴落，人们用一张小薄饼把肉撸下来，先蘸蒜泥辣椒酱，再蘸芝麻花生酱。

词/短语：

1. drip : vi. 滴落

2. scrape : /skreip/  vt. 刮

3. dip : /dip/ vt. 蘸

4. chill paste : 辣椒酱

5. sesame : /'sesəmi/n. 芝麻

语法：

1. when the fat starts to drip : 时间状语从句

2. is scraped 和  (is) dipped  并列： first into 和对 then into 并列

（看来，淄博不仅在中国出名，在世界上也名噪一时）