野性之美

野性之美

焦小桥

波斯菊植株强健，能耐贫瘠土壤，但以疏松和富含腐殖质的土壤最宜生长，是最容易成活的。根本就不用刻意撒种子，每年秋天花籽成熟后自然落地，第二年他们就能生根发芽。在路旁、田埂、溪岸常自生。

波斯菊的花梗偏长，是一种很普通的花朵，杆细瓣小，整个植株看上去弱不禁风的样子，可是风愈狂，它身子愈发坚挺。雨愈打，它叶子愈发翠绿。每次风雨过后，依然挺拔着着它那细细的身子，继续享受着自己的美好时光。虽然是一年生草本植物，太阳愈加暴晒，它开的愈发灿烂。

波斯菊的花语的意思是坚强、乐观。因为花色艳丽，姿态比较优美，是一种很适合送人的花卉，可以起到鼓舞人心，激励他人的作用，还能装点家居环境。

楚楚动人的波斯菊，是可爱的秋天景物，其颇有野趣，而且重瓣的品种，可作为切花的材料，经常用于布置花镜，在草地边缘，树丛周围和道路两旁成片种植作背景。波斯菊也可以种植于篱笆边、崖坡、宅院旁以及树坛里，用来观赏或布置成园林艺术。

在医学角度，波斯菊有一个异名叫做痢疾草，波斯菊的花、叶均可入药，味微苦辛且性凉。

有着清热化痰、去瘀生新、补血通经等功效。主要治疗感冒咳嗽、乳腺炎、腮腺炎、牙痛、眼痛等病症。

波斯菊可以内服也可外用。取全草放入水中煎服为内用，主要治疗痢疾和目赤肿痛。取新鲜全株波斯菊加红糖捣烂外敷，可以治疗痈疮肿痛。

用波斯菊加糯米，酒曲酿酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝，明目，健脑，延缓衰老等功效。

将波斯菊与银耳或莲子同煮成羹，加入适量冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症，曹雪芹在《红楼梦》中写道“菊花鲜栗羹”。

用波斯菊粳米同煮成粥，食之能清心，除烦，明目，去燥。花朵切碎，拌于米浆蒸制，或与绿豆粉制糕，清香可口有清心去火之食疗效果。

可以将波斯菊整朵投入火锅，或者碎瓣投入，芬芳宜人，齿颊留香。

波斯菊6朵，腐竹150克，植物油，味精各少许。 制作：菊花用矾水浸泡15分钟，清水洗净，腐竹切段。炒锅注油烧制7成热，先下腐竹翻炒，随即放菊花，加盐，旺火急炒，散入味精，快速翻匀装盘。